Kupeshka si právom vybudovala povesť nezdravej, no domáca je oveľa chutnejšia. Je rýchla a jednoduchá na prípravu a väčšina gazdiniek už má všetky potrebné suroviny v chladničke.
Potrebné produkty pre domácu majonézu:
1 vajce
1 polievková lyžica. horčica
1 polievková lyžica. Jablčný ocot
soľ a korenie (podľa chuti)
250 ml olivového oleja alebo oleja
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Vezmite hlbokú misku a zmiešajte žĺtky, horčicu, jablčný ocot a čierne korenie. Potom všetko dobre vyšľaháme mixérom.
Potom po troškách pridávajte olej a stále šľahajte. Ak máte náhodou pevnejšiu textúru, pridajte ešte trochu oleja.
V inej miske zmiešame a vyšľaháme bielka a soľ, potom ich vlejeme do výslednej zmesi.
Všetko dobre premiešame a pár minút šľaháme mixérom.
Nakoniec už zostáva len všetko preložiť do sklenenej nádoby a uložiť do chladničky. Všimnite si, že domáca majonéza vydrží 5 až 10 dní.
