Aj keď nemáte pôst, pokiaľ milujete huby, toto sa stane vaším obľúbeným zimným jedlom.
Potrebné produkty na hubový guláš:
1 zväzok póru
1 kg kapusty
200 g húb
120 m vody
50 m bieleho vína
100 g šampiňónových húb
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Pór nakrájajte a opečte na oleji a keď zmäkne, pridajte nastrúhanú kapustu (teda nadrobno nakrájanú), ktorú ste predtým umyli. Zalejeme vodou a dochutíme podľa potreby, potom dobre premiešame. Varíme prikryté pokrievkou, kým kapusta nezmäkne.
Nakrájané huby sa vyprážajú na panvici, potom sa pridajú do kapusty a premiešajú sa. Prilejeme biele víno a panvicu preložíme do predhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút.