Ak lekári, ale aj vaša mama naďalej trvajú na tom, aby ste jedli viac ovocia, je to preto, že obsahuje vlákninu, veľký podiel vody a, . Čo sa týka toho posledného, Možno ste niekedy uvažovali o užívaní doplnkov výživy., ale v skutočnosti ich pri zdravej strave nepotrebujete. Zelenina je vo všeobecnosti skutočnými vitamínovými bombami a jednou z najobľúbenejších je vitamín C. Ak ste si mysleli, že sa nachádza iba v citrusových plodoch, nie sú to ani tieto.
Pomaranč je určite ovocie, ktoré sa vám vybaví, keď si spomeniete na vitamín C, no nie je to ovocie najbohatšie na túto zložku. , pomaranče obsahujú 50 miligramov na 100 gramov hmotnosti. Toto množstvo sa považuje za veľmi vysoké, pretože každý deň potrebujeme 60 miligramov vitamínu C na splnenie požiadaviek tela. MAPA odhaduje, že normálny pomaranč váži asi 225 gramov, takže jedenie jedného pomaranča už pokrýva všetky požiadavky na vitamín C na deň.
Sú to potraviny, ktoré vitamínom C prevyšujú pomaranče, no v tejto veci viac vyniká červená paprika a petržlen. Prvý pridáva takmer 128 miligramov vitamínu C na 100 gramov a petržlen, 133 miligramov v rovnakom množstve. V každom prípade existujú dva druhy ovocia, ktoré sú na túto zlúčeninu ešte bohatšie., ale je veľmi ťažké ho nájsť v supermarketoch v Španielsku. Práve aceroly a camu camu sa dajú najľahšie nájsť v Latinskej Amerike.
Bomby s vitamínom C
Ide o jesenné ovocie, ktoré má podobný vzhľad ako čerešne alebo malé jablko, po dozretí je červené a má sladkokyslú chuť. Krajinou, ktorá produkuje najviac aceroly na svete, je Brazília, no jej pôvod je v Stredomorí. Konkrétne sa s tým počítalo Acerola obsahuje asi 1700 miligramov vitamínu C na 100 gramov ktoré skonzumujeme: teda takmer 35-krát viac ako majú pomaranče a asi 28-krát viac, ako denne potrebujeme.
Každopádne aj toto ovocie sa nachádza najmä v oblasti Amazónie a obsahuje až 40-krát viac vitamínu C ako pomaranče. Camu camu neobsahuje nič menej ako 2 000 miligramov tejto látky na 100 gramov hmotnosti a preto predstavuje množstvo 33-krát väčšie ako to, čo každý deň potrebujeme. Ak naň narazíte, vyzerá ako veľké hrozno, s fialovou šupkou, žltou vnútornou dužinou a má kyslú chuť.
[]
Ale načo plytvať vitamínom C. Ak sa týmto ovocím jeden deň napcháme, vytvoríme si zásoby na ďalšie dni? No nie, nadbytok vitamínu C sa vylučuje močom, Takže v skutočnosti nie je potrebné byť posadnutý konzumáciou tejto látky. Ako bolo vysvetlené vyššie, jediný pomaranč nám poskytuje všetok vitamín C, ktorý potrebujeme, ale rovnako aj miska jahôd. Samozrejme, vitamín C pri pôsobení tepla rýchlo oxiduje a degraduje, preto je najlepšie ho prijímať cez čerstvé ovocie alebo surovú zeleninu.
Spravodlivé sumy
Nadbytok vitamínu C je veľmi nepravdepodobná udalosť, ale môže spôsobiť hnačku, nevoľnosť, vracanie, pálenie záhy, kŕče v bruchu a bolesti hlavy. Pre tento dôvod, Lekári odporúčajú, aby sme neprekročili veľmi vysoké množstvo 2 000 miligramov vitamínu C denne, teda to, čo predstavuje 100 gramov camu camu a čo sa dá rýchlo dosiahnuť aj acerolami.
Vitamín C sa už desaťročia spája s prevenciou infekcií, ako je prechladnutie, ale toto je mýtus. Konzumácia potravín s vitamínom C počas zimy vám nezabráni prechladnutiu a nezabráni ani jeho kratšiemu trvania. však Vitamín C je aj naďalej veľmi dôležitou látkou, ktorú by sme v každodennom živote nemali zanedbávať.. Ako vysvetľujú, vitamín C je veľmi silný antioxidant.
To znamená, že bojuje proti poškodeniu spôsobenému voľnými radikálmi v bunkách nášho tela. „Voľné radikály sú zlúčeniny, ktoré sa tvoria, keď telo premieňa jedlo, ktoré jeme, na energiu. Ľudia sú tiež vystavení voľným radikálom prítomným v životnom prostredí cigaretový dym, znečistenie ovzdušia a slnečné ultrafialové žiarenie„Vysvetľuje NIH. Okrem toho je však vitamín C tiež nevyhnutný pre telo na produkciu kolagénu a vstrebávanie železa z potravy.“
Sledujte témy, ktoré vás zaujímajú
