Hľadáte recept na rýchlu a dobrú večeru, ktorá nezaťaží vašu peňaženku? Stavte na obľúbený chlieb vo vajíčku. Samozrejme, ak vás klasická verzia omrzela, môžete túto pochúťku pripraviť aj na iné spôsoby a vylepšiť ju rôznymi spôsobmi.
Chlieb vo vajíčku so šunkou a syrom
Budete potrebovať niekoľko krajcov chleba, ktoré môžu byť staršie. V miske rozšľahajte vajcia a ochuťte ich štipkou korenia. Vmiešajte nadrobno nakrájanú šunku a nastrúhaný tvrdý syr. Potom zmes dobre premiešajte, každý plátok chleba v nej opatrne namočte a opečte na panvici s rozpáleným olejom z oboch strán dozlatista. Prebytočný tuk odsajte papierovou utierkou. Každý opečený chlieb podávajte potretý horčicou, s niekoľkými plátkami nakladanej uhorky a posypaný čerstvo nasekanou pažítkou.
Chlieb vo vajíčku s čedarom a slaninou
V tomto prípade najprv opečte na panvici niekoľko plátkov slaniny do chrumkava. Medzitým plátky chleba potrieme zeleným pestom a posypeme strúhaným syrom čedar. Potom na každý plátok položte 1 alebo 2 plátky slaniny. Potom plátky spojíme a preložíme ich k sebe, pričom ich naplníme dovnútra. Vznikne vám tak vlastne chlebový toast. Potom každý z nich obalte v rozšľahanom vajci, ktoré ste mierne osolili a opeprili. Nakoniec každý kúsok opečte z oboch strán na masle a podávajte s čerstvo nakrájanou zeleninou.
Netradičný chlieb vo vajíčku, bez vyprážania!
Na záver pre vás máme prekvapenie, keď sa dokonca vyhnete vyprážaniu. Chlieb vo vajíčku totiž môžete pripraviť úplne inak ako v predchádzajúcich receptoch. Ako to teda urobiť? Chlieb nakrájajte na malé kocky. Ak chcete, môžeme predtým odkrojiť kôrky. V miske zmiešame 3 až 4 lyžice kyslej smotany, 3 celé surové vajcia a pridáme nakrájanú cibuľu a šunku, nastrúhanú mozzarellu, postrúhaný cesnak a všetok nakrájaný chlieb. Všetky prísady dobre premiešajte. Silikónové košíčky naplňte chlebovo-vajíčkovou zmesou a upečte na plechu vo vyhriatej rúre pri teplote 180 až 200 stupňov Celzia. Pred dopečením môžete každú bábovku posypať trochou strúhaného syra.
www.dumazahrada.cz, www.recepty.cz, www.toprecepty.cz
