Ak chcete v tomto sviatočnom období vytvoriť nezabudnuteľný kulinársky príbeh, pripravte si s rodinou pestrú škálu tematických koláčikov. Okrem receptov na perníky, špecifických pre Vianoce, si môžete pripraviť aj recept na hviezdičkové koláčiky s malinovým želé.
Sušienky ozdobte práškovým cukrom s vanilkovou príchuťou / Shutterstock
Pripravené v týchto formách môžu byť sušienky použité ako ozdoby na zimný stromček. Tiež ich možno darovať svojim blízkym, krásne zabalené v špeciálnych darčekových krabičkách. A ak chcete, aby bola nádhera maximálna, môžete použiť niekoľko druhov želé na ich vyplnenie. Čím je želé farebnejšie, tým budú koláčiky efektnejšie.
Želé pripravíte jednoducho a jednoducho z ovocných džemov, ktoré určite máte v špajzi. Na červenú farbu môžete použiť malinový alebo jahodový džem. Žltú farbu dodá marhuľový, pomarančový alebo mandarínkový džem, k zelenej sa výborne hodí džem z kiwi.
Objavte aj , ktoré pripravíte rýchlo, najmä na plnenie koláčikov. A ďalej objavíte zoznam ingrediencií a potrebné kroky pre recept na hviezdne sušienky s malinovým želé.
Spôsob prípravy
Začnite tým, že sa ubezpečíte, že máte všetky ingrediencie na zozname a zhromaždite ich na pracovnom stole. Nechajte ich odpočívať 20-30 minút pri izbovej teplote. Zoberte si aj pracovné náčinie, aby ste mali všetko po ruke, keď začnete suroviny miešať.
Ako vyrobiť hviezdne sušienky s malinovým želé
Do misky pridáme mäkké maslo a práškový cukor. Intenzívne ich miešajte, kým nezískate krémové zloženie. Pridajte vajce, zmes zhomogenizujte, potom pridajte múku zmiešanú so soľou a zmes preosejte cez sito.
len kým sa nestane kompaktným. Vznikne vám cesto s jemnejšou textúrou, no po uvoľnení v chlade bude ideálne na tvarovanie koláčikov. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky asi na hodinu.
Po uplynutí tejto doby posypte pracovný stôl múkou a cesto vyberte z chladu. Zapnite aj rúru na 175 stupňov Celzia.
Pomocou valčeka cesto rozvaľkáme na 2-3 pláty s hrúbkou 3-4 mm. Vykrajujte sušienky so špeciálnym tvarom hviezdy.
špeciálnym menším vykrajovačom vykrojíme z polovice koláčikov stred. Potom sušienky poukladajte na plechy vystlané papierom na pečenie v malých vzdialenostiach od seba.
Cookies pečieme 12-15 minút pri teplote 175 stupňov Celzia. Medzitým si pripravíme malinové želé. Džem dáme do hrnca, zmiešame so škrobom a varíme na parnom kúpeli, kým nezhustne.
Keď sú sušienky dobre vychladnuté, na celé dáme lyžičku želé. Posypte výrezy trochou práškového cukru s vanilkovou príchuťou a potom ich naneste na sušienky s džemom a vytvorte veľkolepé hviezdy.
Rozložte lahodné malinové želé sušienky na servírovacie taniere medzi ostatné sviatočné koláčiky.
Ak si predsa len chcete pripraviť ďalšie tematické recepty na sušienky, odporúčame vám vyskúšať recept z .
