Ak máte radi tradičné sušienky a tortu z červeného zamatu, táto je pre vás ideálna, pretože ich kombinuje. Navyše sú vhodné na sviatočný vianočný stôl.
Ingrediencie pre Cracked Candy Red Velvet:
1/2 šálky masla, mäkké
3/4 šálky hnedého cukru
1/2 šálky bieleho cukru
2 vajcia, pri izbovej teplote
2 polievkové lyžice vanilkového extraktu
1/2 čajovej lyžičky profesionálneho červeného potravinárskeho farbiva
2 šálky múky
1/3 šálky kakaového prášku
1 1/2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky soli
1/2 šálky kryštálového cukru
1/2 šálky práškového cukru
Pozrieť viac:
Spôsob prípravy:
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a plech vystelieme papierom na pečenie.
Vo veľkej mise vyšľaháme maslo, hnedý cukor a biely cukor, až kým nebude nadýchaná. Pridajte vajcia jedno po druhom, medzi každým pridaním šľahajte. Pridajte vanilku, červené farbivo a dobre premiešajte.
V samostatnej miske zmiešame preosiatu múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ. Suché ingrediencie pridáme k mokrým a šľaháme, kým sa nespoja.
Naplňte jednu misku kryštálovým cukrom a jednu misku práškovým cukrom. Použite polievkovú lyžicu na vytvorenie koláčika. Guľky obaľujeme najskôr v kryštálovom cukre a potom v práškovom cukre, mali by byť úplne zakryté. Položte na pripravenú panvicu. Pečte 10 minút, alebo kým sa sušienky nenafúknu a nepopraskajú, ale v strede budú stále trochu lepkavé.
Pozrite si viac: