Strava má dosť veľký vplyv na zdravie srdca, ale aj na hladinu cukru v krvi.
Základom je, že zjesť na raňajky hrsť orechov je lepšie ako vajíčko. Ak nahradíte jedno vajce 25 až 28 gramami orechov, môžete znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení o 17 percent, uzavreli vedci.
Vedecká recenzia publikovaná v časopise BMC Medicine zistila, že nahradenie rýb a morských plodov rastlinnými možnosťami nemá žiadny prínos a že neexistuje dôkaz, že nahradenie mliečnych výrobkov môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Nahradenie vajec orechmi alebo celozrnnými výrobkami však vedie k nižšiemu riziku vzniku cukrovky 2. typu.
Ľudia, ktorí nahradili 50 gramov spracovaného mäsa rovnakým množstvom strukovín, ako je šošovica, cícer a fazuľa, mali o 23 % nižšie riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení alebo úmrtia naň. Ich riziko bolo o 27 % nižšie, ak namiesto spracovaného mäsa zjedli 28 až 50 gramov orechov.
Navyše, nahradenie spracovaného mäsa, vajec, syra, masla alebo jogurtu avokádom je spojené s nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Autori však upozorňujú, že údaje sú založené na výsledkoch iba jednej štúdie.
Veľa ľudí začína deň raňajkami vajíčkom alebo spracovaným mäsom, no výsledky tejto analýzy ukazujú, že možno bude lepšie nahradiť tieto potraviny rastlinnými. Existujú tiež dôkazy o tom, že ľudia by mohli mať prospech z nahradenia hydiny rastlinnými potravinami,“ hovorí doktorka Sabrina Schlesinger z nemeckého centra pre výskum diabetu.
Výsledky ukazujú, že nahradenie masla olivovým olejom môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení o štyri percentá.
Najväčšie zníženie pravdepodobnosti predčasného úmrtia, o 21 percent, bolo zaznamenané, keď bolo spracované mäso nahradené orechmi.
