V jesennom období vám odporúčame pripraviť si tento zdravý dezert voňajúci jeseňou.
Ingrediencie potrebné na tekvicový koláč:
1 lyžička tekvicového pyré (uvarená a roztlačená tekvica)
¾ lyžičky kokosového cukru
½ lyžičky plnotučného
2 veľké vajcia
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 ½ lyžičky ovsenej múky
1 lyžička mandľovej múky
1 lyžička mletej škorice
½ lyžičky mletej
½ lyžičky mletého muškátového orieška
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
½ lyžičky soli
220 gramov smotanového syra
1/2 lyžičky precedeného jogurtu
¼ lyžičky javorového sirupu
1 ½ lyžičky vanilkového extraktu
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Plech s rozmermi 20 x 20 cm vyložíme papierom na pečenie.
V miske zmiešajte ovsenú múku, mandľovú múku, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, sódu bikarbónu a soľ a premiešajte.
V inej miske vyšľaháme tekvicové pyré, kokosový cukor, vajcia, jogurt a vanilkový extrakt.
Pridajte suchú zmes do mokrej zmesi a veľmi dobre premiešajte.
Nalejte cesto na koláč do formy. Pečte 30 – 35 minút, alebo kým špáradlo zasunuté do stredu nevyjde čisté alebo s niekoľkými vlhkými strúhankami.
Pred vybratím z formy a prenesením na mriežku nechajte koláč vychladnúť asi 15-20 minút.
Polevu vyšľahajte mixérom a potom ju hojne rozotrite na koláč.
Pozrite si viac:
