Otvorenie druhej po sebe idúcej výstavy vína, jedla a cestovného ruchu Wine Vision By Open Balkan, ktorá sa koná od 16. do 19. novembra tohto roku na Belehradskom veľtrhu, pod záštitou vlády Srbskej republiky, Severného Macedónska a Albánska, v rámci iniciatívy Otvorený Balkán sa konala včera.

Na otvorení sa zúčastnil prezident Srbskej republiky Aleksandar Vučič, prezident Čiernej Hory Jakov Milatovič, predseda vlády Republiky Severné Macedónsko Dimitar Kovacevski a prezident talianskeho regiónu Veneto Luca Zaia. Prostredníctvom videoodkazu sa prítomným prihovoril predseda vlády Albánskej republiky Edi Rama.

Srbský prezident Aleksandar Vučič pri otvorení uviedol, že na druhom veľtrhu Wine Vision By Open Balkán sa očakáva 30 000 až 50 000 návštevníkov a po veľtrhoch vo Verone a Düsseldorfe je tretí najväčší v Európe.

„Tu v Belehrade otvárame Wine Vision už druhýkrát. Je takmer neuveriteľné, čo sme tu za jeden rok urobili,“ povedal srbský prezident, ktorý sa poďakoval za podporu zo strany Severného Macedónska aj Albánska.

„Chcem poprosiť všetkých ľudí z Belehradu a Srbska, aby prišli a navštívili všetky haly, pozreli si nádherné vína, videli, čo naši kuchári dokážu, koľko sa toho môžu naučiť, a všetky naše deti zo školy stravovania, aby navštívili veľtrh aj v nasledujúcom dní a naučiť sa veľa od tých, ktorí to v Európe a vo svete poznajú najlepšie,“ povedal Vučič s tým, že ho potešilo najmä to, že polovica vystavovateľov bola z otvoreného Balkánu a že tri krajiny získali až sedem zlatých, 60 strieborných a 82 bronzových medailí na najväčšom svetovom hodnotení vín v Londýne.

„Tento rok sa k nám pripojilo mnoho producentov z celého sveta,“ povedal prezident, ktorý poďakoval Vin Italia.

„V budúcom roku očakávame ešte väčší prílev a ešte výraznejšiu prítomnosť talianskych vinárov a nákupcov. Tento rok máme dokonca šesťkrát viac oprávnených zákazníkov,“ povedal prezident Vučič.

Premiér Albánskej republiky Edi Rama sa k otvoreniu prihovoril prostredníctvom video odkazu.

„Prajem si aby som mohol byť stebou. Rád by som privítal prezidenta Čiernej Hory v tejto našej iniciatíve,“ povedal Rama a zdôraznil dôležitosť organizovania takéhoto otvoreného veľtrhu v našom regióne.

Prezident Čiernej Hory Jakov Milatovič poďakoval prezidentovi Vučićovi za pozvanie.

„Balkán je najkrajší, keď je otvorený. Myslím si, že tento spôsob spolupráce je najlepší. A dnes večer pošleme obrázok do sveta. Víno je tu na to, aby nás spájalo, preto v záujme histórie vína a našej spoločnej budúcnosti prajem všetkým len to najlepšie,“ povedal Milatovič.

K davu sa prihovoril aj predseda vlády Severného Macedónska Dimitar Kovacevski.

„Môžeme potvrdiť, že máme silné väzby, ktoré sú veľkou posilou pre naše ekonomiky,“ povedal Kovaczewski, ktorý vymenoval niektoré zo spoločných projektov.

„Spoločne kráčame európskou cestou a zvládli sme to sami bez toho, aby nám niekto pomáhal. Veľmi významný je aj príspevok k vytvoreniu jednotného trhu na západnom Balkáne, a tým aj prepojenie s európskym trhom. Spoločne sme dosiahli lepší výsledok“, zdôraznil predseda vlády Severného Macedónska s tým, že prostredníctvom iniciatívy Open Balkan už vidíme jasné čísla, ktoré ukazujú výhody, ktoré táto iniciatíva priniesla.

Prítomným sa prihovoril a privítal návštevníkov, vystavovateľov a vinárov Wine Vision Marko Čadež, prezident Srbskej obchodnej komory.

Tento rok sa na veľtrhu zúčastňuje viac ako 600 vystavovateľov z mnohých vinárstiev, liehovarov a gastronomických spoločností z viac ako 28 krajín, čo je dvojnásobok vystavovateľov oproti minulému roku. Polovica vystavovateľov je z členských krajín Open Balkan, konkrétne 260 zo Srbska, 74 zo Severného Macedónska a 21 z Albánska.

Prvý deň bol veľtrh venovaný výhradne obchodným návštevníkom a B2B stretnutiam a doteraz je cez portál veľtrhu naplánovaných viac ako 5000 stretnutí, na ktorých profesionálni návštevníci, zákazníci a somelieri objavia nové podniky. O úspešnosti tohtoročného veľtrhu hovorí fakt, že tento rok očakávame štvornásobne viac odborných návštevníkov v porovnaní s minulým rokom.

Veľtrh bude pre širokú verejnosť otvorený od dnes, piatka 17. novembra do nedele 19. novembra 2023. Cena vstupenky je 700 dinárov a je možné si ju zakúpiť na Belehradskom veľtrhu. Požičiava sa degustačný pohár za 500 dinárov.

Pre všetkých znalcov vína bude určite vrcholom tohto regionálneho podujatia súťaž Open Balkan Wine Trophy. Viac ako 600 vzoriek vín z regionálnych vinárstiev bude posudzovať tridsať uznávaných porotcov z celého sveta.

Tento rok sa výstava rozprestiera v šiestich halách, s ďalšími dvoma halami pre gastronómiu, na viac ako 44 000 metroch štvorcových výstavnej plochy. Hala 5 bola zrekonštruovaná pre gastronomickú podívanú s kuchármi z celého sveta, majstrovské kurzy a súťaž vo varení a hala 11 je výstava potravín s rôznymi druhmi jedál a korenín.

Najzaujímavejšou je určite hala 1, ktorá je venovaná vínam zo Srbska, Severného Macedónska a Albánska, v hale 4 sa predstavia vína z celého sveta. Skutočná kulinárska podívaná sa očakáva v rámci programu Food Vision by Open Balkan v hale 11, kde si prípravu tradičných balkánskych jedál vyskúšajú najlepší regionálni šéfkuchári.

Nepremeškajte jedinečnú príležitosť byť súčasťou nezabudnuteľného vinárskeho predstavenia v týchto dňoch v Belehrade.