Ak máte radi kuracie krídelká a hľadáte jednoduchý, ale chutný recept, odporúčame vyskúšať recept na kuracie krídelká s barbeque omáčkou, pripravované v rúre.
Upečené krídelká sú zvonka chrumkavé a zvnútra šťavnaté a mäkké / Shutterstock
Takto pripravené krídelká sú veľmi chutné, zvonku chrumkavé a zvnútra jemné. Barbeque omáčku si môžete pripraviť doma alebo ju nájdete v každom obchode s potravinami. Recept je jednoduchý a rýchly na prípravu bez ohľadu na to, či sa rozhodnete grilovaciu omáčku pripraviť vo vlastnej kuchyni. Kuracie krídelká nevyžadujú veľa času na marinovanie, aby zmäkli ako iné druhy mäsa. Môžu byť pripravené okamžite. Len ak ich chcete pikantnejšie, môžete ich nechať 30 minút v studenej marináde, aby do nich prenikli koreniny.
Jedlá s kuracími krídelkami patria k najoceňovanejším. Môžete si ich objednať v akomkoľvek rýchlom občerstvení, no zdravšie je pripraviť si ich doma. Máte tak plnú kontrolu nad použitými ingredienciami a automaticky aj nad chuťou.
Objavte aj pečivo. A nižšie nájdete kompletný recept na kuracie krídelká s barbeque omáčkou, pripravené v rúre.
Spôsob prípravy
Prípravou receptu na krídelká nestrávite veľa času v kuchyni. Ak máte všetky suroviny po ruke, v chlade, maximálne do 5 minút. Výhodou domácej prípravy je, že si ju môžeme okoreniť podľa vlastnej chuti.
Pred prípravou omáčky vložíme krídelká do misky a pokvapkáme olejom. Potom ich dobre vmasírujte po celom povrchu, aby sa rovnomerne rozotreli. Nádobu alebo misky, v ktorých budete krídelká v rúre pripravovať, dobre vymastite olejom.
Ako pripraviť kuracie krídelká s barbeque omáčkou
Potom, čo ste krídla dobre naolejovali, môžete pripraviť omáčku na grilovanie. Strúčiky cesnaku očistíme, opláchneme a vložíme do mažiara. Osolíme a dobre roztlačíme ako pri klasickom mujdei recepte. Môžete tiež prejsť strúčiky cesnaku cez lis, ak chcete, aby pasta bola zrnitejšia a nie jemná.
Do misky pridajte paradajkovo-paprikovú pastu a hnedý cukor a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridáme prelisovaný alebo prelisovaný cesnak, mletú papriku a horčicu. Všetky tieto ingrediencie dobre premiešajte, kým nezískate homogénnu omáčku.
Touto omáčkou obalíte kuracie krídelká zo všetkých strán. Trochu omáčky si odložte na neskôr. Potom vložte misku do rúry na 200 stupňov Celzia a pripravte krídelká na 30 minút. Po uplynutí tejto doby otočte plutvy na druhú stranu. Potrieme ich barbeque omáčkou a pečieme v rúre asi 15 minút.
Lahodné kuracie krídelká s barbeque omáčkou ešte teplé podávajte s obľúbenou prílohou. Najobľúbenejšou prílohou je zemiaková príloha. Ponúkame aj s hubami a zeleninou. Ide o prepracovanú receptúru slávnych zemiakov Duchesse z francúzskej kuchyne.
