Hovorili sme o tom, čo pomôže zachrániť sporák pred striekaním tuku počas vyprážania. Teraz zdieľame tipy na varenie vajec.
Pri varení vajec je dôležité nielen ich správne uvariť, ale aj pohodlne vyčistiť. Niekedy sa totiž bielkovina tak pevne prilepí na škrupinu, že sa zmení na skutočnú múku. Prezradili nám jednu jednoduchú metódu, ktorá vám pomôže ľahko ošúpať aj čerstvé domáce vajíčka.
Aby sa uvarené vajcia dali ľahko ošúpať, musíte v nich urobiť malé praskliny. Aby ste to urobili, vezmite vajíčko do ruky a jemne poklepte tupým koncom o stôl. Prasklina by nemala byť príliš hlboká, ale dostatočná na to, aby sa bielok oddelil od škrupiny.
Ako uvariť vajcia
Vajcia dáme do hrnca so studenou vodou a zapálime. Keď voda vrie, znížte teplotu a vajcia varte tak dlho, ako potrebujete. Hlavným tajomstvom je, čo robiť po varení.
Vedľa panvice položte misku s ľadovou vodou. Hotové vajcia vyberte z vriacej vody a vložte ich do misy. To pomôže oddeliť škrupinu od bielej.
Potom sa vajíčka budú dať ľahko ošúpať. Len opatrne oddeľte škrupinu od bielej.
Vyskúšajte tento jednoduchý spôsob a presvedčte sa sami, ako rýchlo a jednoducho ošúpete vajíčka. Hovorili sme aj o tom, ako použiť varené zemiaky na šaláty.