Veľmi málo ľudí to vie, ale varenie potravín v pare je naozaj dobré pre vaše zdravie: aké sú všetky výhody.
Na spestrenie našich jedál môžeme použiť rôzne druhy varenia. Len si pomyslite, že jedna surovina sa dá pripraviť toľkými rôznymi spôsobmi: vyprážaním, varením, pečením alebo vyprážaním na panvici, aby sme vymenovali aspoň niektoré.
Nie všetky techniky varenia sú však rovnako zdravé. Najmä vyprážané jedlá sú síce veľmi chutné, ale sú nepriateľom nášho zdravia. Preto by sme ho mali konzumovať čo najmenej.
Naopak, existuje menej známy typ varenia, ktorý sa však môže pochváliť viacerými výhodami pre telo. Hovoríme o naparovanie. Tu je všetko, čo o ňom potrebujete vedieť.
Varenie potravín v pare je naozaj dobré pre vaše zdravie: výhody a prínosy
Ako sme už predpokladali, varenie jedla v pare je chutný a zároveň zdravý systém. na prípravu rôznych ingrediencií. Táto technika je vhodná pre mäso, ryby a zeleninu a je skutočným prínosom pre zdravie organizmu!
Nie každý to vie, ale prijatie tejto alternatívy má nespočetné výhody. V skutočnosti je varenie v pare nielen zdravšie, ale aj ekologickejšie a ekonomickejšie. Ušetrí tiež veľa času pri sporáku. Preto túto techniku začalo čoraz viac ľudí používať aj v domácnosti. Ale aké sú konkrétne výhody varenia potravín týmto spôsobom veľmi konkrétne?
- Nutrične bohatšie potraviny: vitamíny, minerály a iné mikroživiny sa nestrácajú vo vode, ako napríklad pri varení.
- Chutnejšie pokrmy: z rovnakého dôvodu ako predtým, potraviny pripravené v pare nestrácajú chuť, ale naopak, zachovávajú si všetku svoju prirodzenú chuť.
- Ľahšie prípravky: varenie v pare prebieha bez pridania ďalšieho tuku. To znamená nižší obsah kalórií.
- Úspora času a energie: Nad ten istý hrniec umiestnený na sporáku možno naskladať niekoľko košov. Týmto spôsobom uvaríte niekoľko jedál naraz, pričom vám to zaberie menej času a spotrebujete menej energie. Para, ktorá sa uvoľňuje v spodných regáloch, je totiž užitočná na varenie potravín umiestnených vyššie. Takto môžete obmedziť plameň na minimum a dokonca vypnúť oheň aj niekoľko minút pred ukončením varenia.
- Lacné nástroje: nástroje na naparovanie sú pomerne lacné.
Nakoniec je tu ešte jedna výhoda tejto techniky varenia: použitá voda sa môže recyklovať na umývanie riadu. Skutočne úžasné!