, ktorý ho potrebuje na vykonávanie mnohých funkcií nášho tela. Medzi nimi je potreba tvorby hemoglobínu, proteín, ktorý je prítomný v červených krvinkách a ktorý je zodpovedný za transport kyslíka do všetkých častí tela.
Keď uvádzame , je možné trpieť anémiou, stavom, pri ktorom trpíme okrem iných príznakov aj pocitom slabosti. Rovnako železo napomáha správnemu fungovaniu imunitného systému a zohráva kľúčovú úlohu aj v štádiu rastu a vývoja v detstve a počas tehotenstva. Zo všetkých týchto dôvodov je dostatočný príjem železa nevyhnutný pre dobré zdravie a celkovú pohodu.
Aby ste prijali primerané množstvo železa a tešili sa dobrému zdraviu, je možné použiť potraviny ako šošovica či pečeň, ale zvoliť si aj konzumáciu superpotraviny z mora, ktorá dodá všetko železo, ktoré vaše telo potrebuje.
Superpotravina z mora, ktorá poskytuje veľa železa
Morské superpotraviny, o ktorých hovoríme, sú ustricetradičný atlantický mäkkýš, ktorý je známy ako pre svoju jedinečnú a znamenitú chuť, tak aj pre postavenie, ktoré má v rámci haute cuisine, ale aj tým, že je skvelým zdrojom železa.
Ustrice sú preto skvelým spojencom pri prevencii anémie a pomáhajú udržiavať väčšiu vitalitu a energiu. Okrem toho je to nízkokalorická potravina bohatá na množstvo základných živín, ako je selén, zinok a vitamíny skupiny B, ktoré sú kľúčové pre optimálne fungovanie imunitného a metabolického systému.
Ku všetkým týmto výhodám musíme pripočítať jeho prínos pre kardiovaskulárne zdravie vďaka vysokému obsahu , ktoré sú dobre známe tým, že pomáhajú znižovať riziko srdcových ochorení, ako aj obsahu vápnika a vitamínu D, ktoré sú nevyhnutné pre dobré zdravie kostí. .
Ako konzumovať ustrice
, čo znamená, že sa dajú použiť na prípravu viacerých jedál, ako sú klasické surové ustrice podávané v škrupine, často s citrónom, mignonetovou omáčkou alebo trochou korenia. Ak je pripravený týmto spôsobom, môžete si vychutnať vynikajúcu sviežu a mierne slanú chuť.
Vychutnať si môžete aj ustrice Rockefeller, prípravok, ktorým sa ustrice pečú spolu so zmesou zo strúhanky, masla, špenátu a byliniek, zážitok plný chutí. Ďalšími obľúbenými receptami sú ustricová polievka alebo smotana, ktorá spája tohto mäkkýša s aromatickým a krémovým vývarom, zvyčajne obohateným cibuľou, cesnakom a zelerom; alebo vyprážané ustrice, vynikajúca možnosť, ktoré sa pripravujú obalené v strúhanke alebo múke a vyprážané do chrumkava a dozlatista.
Takto nájdeme jedlo, ktoré je oveľa viac ako len morská pochúťka, no okrem toho, že nám ponúka skvelú chuť v ústach, možno ho považovať aj za superpotravinu, ktorá nám pomáha uspokojujú naše potreby železa a iných životne dôležitých živín.
Najlepšie superpotraviny na zavedenie do stravy
Superpotraviny sú v našej strave čoraz viac oceňované, čo viedlo odborníkov na výživu k tomu, aby určili, ktoré z nich je najlepšie zaradiť do stravy, pričom osobitný dôraz kládli na tie, ktoré sú rastlinného pôvodu. Medzi nimi sú nasledujúce:
- : Fermentované potraviny ako kombucha, kefír, kimchi, tempeh alebo jogurt sú kľúčové pre obohatenie črevnej mikrobioty, ako aj pre podporu imunitného systému. Fermentácia je tiež spojená s chudnutím, dobrým trávením a prevenciou infekcií.
- : Rôzne štúdie zistili, že užívanie 150 gramov čučoriedok denne prispieva k podstatnému zlepšeniu kardiovaskulárneho zdravia. Ide o malé ovocie bohaté na antioxidanty, ktoré bojujú proti poškodeniu buniek voľnými radikálmi, čo pomáha predchádzať starnutiu a znižuje riziko chorôb, ako je rakovina.
- : Je ideálnym doplnkom k šalátom, polievkam, krémom, omáčkam alebo dresingom. Sú bohaté na antioxidanty a minerály, okrem toho, že sú protizápalové a poskytujú vlákninu a zdravé tuky, pričom sú prevenciou rôznych chorôb. Medzi najzaujímavejšie možnosti patrí sezam, chia a konope.
- : Niektoré exotické druhy ovocia, ako je açaí a egreše, sú ideálne na to, aby boli súčasťou našej stravy, pretože sú bohaté na antioxidanty a majú veľkú schopnosť zlepšovať hladinu cholesterolu a chrániť mozog pred starnutím.
- : V posledných rokoch veľmi populárna, je považovaná za superpotravinu pre všetky benefity, ktoré nášmu telu prináša. Avokádo je bohaté na vlákninu, zdravé tuky, bielkoviny, vitamíny a minerály ako železo, horčík, vápnik alebo draslík. Ich častou konzumáciou si môžete vychutnať lepšie trávenie, zdravšie srdce a silnejšie kosti, okrem toho, že chránia pred rakovinou, depresiou, osteoartrózou a podporujú spánok a kontrolu hmotnosti.
- : Známy a farebný nápoj preslávený v Japonsku je dobre známy pre svoje protizápalové a imunitný systém stimulujúce vlastnosti. Rôzne štúdie dokázali, že stimuluje spaľovanie tukov, čím podporuje kontrolu hmotnosti, okrem toho, že zvyšuje rýchlosť metabolizmu a jeho schopnosť regulovať hladinu cukru a krvný tlak, odďaľovať starnutie buniek a udržiavať primeranú hladinu cholesterolu.
Sledujte témy, ktoré vás zaujímajú
