Ak chcete počas blížiaceho sa sviatku poriadne ohromiť svojich hostí, tieto karamelky s modrým syrom to určite urobia. Môžu sa podávať ako dezert aj ako predjedlo.
Suroviny na karamelizované hrušky s modrým syrom:
1 hruška
2 polievkové lyžice cukru
1 polievková lyžica kravského masla
štipka škorice
1 lyžica nasekaných pražených vlašských orechov
štipka rozmarínu
štipka sladkej červenej papriky
2 lyžice mäkkého modrého syra
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Hrušky ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a zbavíme jadrovníkov so semiačkami.
Zohrejte panvicu a nalejte do nej cukor, pridajte maslo.
Keď sa kryštály roztopia, vložte ovocie a opečte ho z oboch strán dozlatista.
Potom polovice hrušiek vyberieme na tanier a do každej priehlbiny v strede vložíme lyžicu modrého syra.
Posypeme opečenými vlašskými orechmi a štipkou rozmarínu, červenej papriky a škorice.