Vianoce sú za dverami a všetci sa snažia nájsť darčeky na poslednú chvíľu a neopozerané vianočné pečivo, ktoré sa ľahko nespáli. Náš bývalý prezident mal skvelý vkus snáď úplne vo všetkom, takže nie je prekvapenie, že ani pri výbere cukroví nesklamal. Bývalá kuchárka prezidenta Václava Havla poskytla recept, ktorý je taký jednoduchý, že sa na ňom nedá absolútne nič pokaziť. A fakt, že to bolo obľúbené cukroví nášho bývalého prezidenta značí, že chutí úplne fantasticky.
Zdroj: Youtube
Príprava cesta
Vezmite si váhu a odvážte si na nej 400 gramov hladkej múky. Teraz pridajte 250 gramov kyslej smotany a zmäknutú kocku masla. Premiešajte dôkladne všetky tri ingrediencie, pokiaľ vám nevznikne krásne hladké cesto. To spracujte do tvaru bochníka. Následne ho zabaľte do fólie a dajte ho na približne dve hodiny do chladničky. Medzitým, čo bude vaše cesto odpočívať v chlade, si môžete prichystať výbornú náplň.
Náplň ako z rozprávky
Na začiatok vašej úžasnej náplne si nachystajte 250 gramov vlašských orechov. Dôkladne ich nakrájajte na malé kúsky. Teraz si pripravte pomyselný roztok z trošky rumu a citrónovej kôry. Do tohto roztoku naložte hrozienka a ponechajte ich v ňom zhruba 5 minút. Pripravte si misu a do tej nalejte 100 mililitrov vriaceho mlieka. Potom pridajte aj vaše na jemno nasekané, rozmixované alebo nakrájané orechy, hrozienka a pridajte ešte 100 gramov krupicového cukru. Predhrejte si rúru na 200 stupňov celzia. Váš bochník z cesta rozdeľte na 6 rovnakých dielov. Každý diel vyvaľkajte pekne do kruhu. Teraz vaše vyváľané diely rozdeľte na ďalších 8 malých častí. Pridajte do nich vašu náplň a opatrne ich uváľajte do tvaru rožkov. Až budete mať všetky rožteky, hoďte ich na plech, potrite rozšľahaným vajcom a dajte piecť na 30 minút. Až budú mať krásnu zlatú farbu, vytiahnite ich. A už ich stačí len pocukrovať, obaliť v práškovom cukre s vanilkou a máte hotovo. Jednoduché a výborné pečivo, ktoré zvládne aj úplný nováčik v kuchyni.
Zdroje: www.toprecepty.cz, www.receptyonline.cz
