Aby ste mohli bezpečne jesť jahody bez toho, aby ste narazili na nepríjemné prekvapenia, nestačí ich len umyť pod vodou: čo robiť.
Už len pár dní a konečne môžeme privítať jarné obdobie. Hoci sa táto zima líšila od zvyčajnej a teploty, aspoň vo väčšine Talianska, neboli väčšinou kruté, treba poznamenať, že mnohí sa tešia na príchod jarného slnovratu. aby si vychutnali blahodarný vzduch, rozkvitnuté stromy a – prečo nie – aj prvé aperitívy pri mori s priateľmi na celý život.
Keď sa povie vstup jari, nemožno nezdôrazniť, ako veľmi so sebou príchod tohto nového ročného obdobia prináša nové vône a pocity. Nielenže máte možnosť nechať sa úplne očariť novými žiarivými farbami plantáží, ale dokonca máte možnosť ochutnať chute, ktoré sú rozhodne sviežejšie a chutnejšie ako zvyčajne. Medzi mnohými, stojí za to spomenúť jahody. Kto by sa do nich nezbláznil?
Ešte pár týždňov a toto chutné ovocie sa dostane priamo na naše stoly, aby sme si ho mohli vychutnať au naturel alebo dokonca s veľmi chutným citrónom, pomarančovou šťavou, trochou likéru a cukru. Predtým ich však môžeme zjesť, je dobré vykonať veľmi dôležitý prípravný krok: umytie.
Dávajte pozor, ako umývate jahody, nestačí ich len opláchnuť: čo robiť, aby ste boli v bezpečí
Pri kúpe čerstvého ovocia na trhu alebo v supermarkete, mnohí zvyknú ovocie iba opláchnuť pod tečúcou vodou a priniesť na stôl. V skutočnosti, ako Mayo Clinic, ide o veľmi častú chybu, ktorá by sa nikdy nemala robiť, najmä ak neplánujete mať nepríjemné zdravotné problémy. Odborníci totiž poukazujú na rozhodne iný spôsob umývania, než je obvyklý, ale určite bezpečnejší, ktorý dokáže zabrániť nepríjemným nešťastiam.
Spomedzi mnohých druhov ovocia, ktoré si pri umývaní vyžadujú osobitnú starostlivosť, sú na prvom mieste bezpečne jahody. La Mayo Clinic, v skutočnosti informuje, že na odvrátenie akýchkoľvek zdravotných problémov nestačí len umyť ich pod tečúcou vodou, ale treba urobiť aj ďalšie kroky.
V skutočnosti, oplachovanie pod studenou vodou sa väčšinou neodporúča, pretože nielenže neodstráni baktérie a pesticídy, ale môže ich aj poškodiť a dokonca zmeniť chuť. Pred ich konzumáciou je preto potrebné dodržiavať tieto kroky:
- Naplňte nádobu teplou vodou;
- Všetky jahody vložte do nádoby;
- Jemne prechádzajte prstami medzi plodmi;
- Osušte suchou papierovou utierkou alebo kuchynskou utierkou.
Na záver odborníci neodporúčajú namáčať jahody príliš dlho alebo ich po umytí umiestniť do chladničky. V oboch prípadoch sa totiž môžu pokaziť.
