Každý pozná tú situáciu, keď sa v zásobníku na chlieb nachádza starší kus chleba, ktorý nie je celkom čerstvý alebo je úplne tvrdý. Ale čo s ním robiť? Vyhodiť ho nie je jediná možnosť! V skutočnosti existuje niekoľko kreatívnych spôsobov, ako ho čo najlepšie využiť a premeniť ho na chutné jedlá, ktoré potešia celú rodinu.
Krutóny, žemle alebo plnka
Starší biely chlieb, ako sú bagety, žemle alebo toastový chlieb, sa dá ľahko premeniť na chrumkavé krutóny. Stačí ich nakrájať na kocky, rozložiť na plech a upiecť v rúre dozlatista. Tieto chrumkavé kúsky sa výborne hodia ako príloha do polievok alebo šalátov.
Základom luxusnej buchty môžu byť plátky staršieho chleba, napríklad bagety, toastového chleba alebo vianočky. Stačí ich rozložiť do vymastenej zapekacej misy a zaliať zmesou vajec, smotany, cukru a vanilky. Tento dezert je skvelou voľbou na sladké raňajky.
Staršie pečivo je tiež výborným základom pre rôzne náplne. Zmiešajte ho s rôznym mäsom, zeleninou, orechmi alebo semienkami a upečte si chutnú náplň plnú chuti. Toto jedlo je výborné teplé aj studené a je ideálne ako hlavné jedlo.
Posýpka, vaječný chlieb a knedľa
Namiesto klasickej strúhanky môžete vytvoriť originálnu posýpku zo staršieho pečiva. Stačí ju zmiešať s cesnakom, bylinkami a olivovým olejom a použiť pri pečení mäsa, rýb alebo zeleniny. Tento chrumkavý a aromatický posyp dodá jedlu skvelú chuť a štruktúru.
Jednoduchá, rýchla a chutná večera sa pripravuje z vyzretého chleba namočeného v rozšľahanom vajci a opečeného na panvici s maslom. Toto jedlo je ideálnou voľbou na dni, keď sa vám nechce variť, a výborne chutí s horčicou, cibuľou alebo akýmikoľvek inými prísadami.
Vyzretý biely chlieb je tiež ideálnym základom pre rôzne knedle. Stačí ho nakrájať na kocky a použiť na prípravu žemlí alebo karlovarských knedlí. Tieto chutné jedlá sú skvelou prílohou k mäsu, omáčkam alebo ako samostatné jedlo, napríklad s vajíčkom.
Vďaka týmto kreatívnym nápadom sa staré pečivo stane zdrojom inšpirácie pre chutné a originálne jedlá, ktoré potešia každého člena rodiny. Namiesto toho, aby ste ho teda vyhodili, použite ho na prípravu lahodných jedál plných chuti a vône.
Zdroj: www.youtube.com, www.iprima.cz