Dršťková polievka, obľúbená všetkých Bulharov, má toľko druhov prípravy, koľko je v krajinách na Balkáne. Recept, ktorý vám dnes ponúkneme, je zo susedného Turecka.
Táto polievka je tam taká populárna, že majú samostatné salóny, kde ju varia a podávajú na rôzne spôsoby!
Aké je hlavné tajomstvo susedov? Používajú najčastejšie hovädzie držky, z ktorých je veľmi chutná a výživná polievka. A budujú to s jogurtom.
