Konzumácia ovocia je lahodný a zdravý spôsob, ako pridať živiny do vašej stravy, bez ohľadu na to, v ktorú dennú dobu ho jete.
Tu je 5 bežných mýtov (a zodpovedajúcich právd) o najlepšom čase na konzumáciu ovocia.
Mýtus 1: Ovocie by sa malo vždy jesť nalačno
Toto je jeden z najčastejších mýtov o tom, kedy jesť ovocie. Mýtus tvrdí, že konzumácia ovocia s inými jedlami spomaľuje trávenie, spôsobuje plynatosť, nepohodlie a množstvo ďalších symptómov.
Zatiaľ čo vláknina v ovocí môže skutočne spomaliť trávenie, iné tvrdenia sú nepravdivé a zavádzajúce. Okrem toho neexistujú žiadne vedecké dôkazy, ktoré by podporili myšlienku, že konzumácia ovocia nalačno ovplyvňuje dlhovekosť alebo úroveň únavy.
Mýtus 2: Konzumácia ovocia pred alebo po jedle znižuje jeho nutričnú hodnotu
Zdá sa, že tento mýtus je pokračovaním predchádzajúceho. Podľa tohto mýtu nie je konzumácia ovocia tesne pred jedlom alebo po jedle tou najlepšou voľbou, pretože živiny sa akosi strácajú. Nie je to však pravda. Ľudské telo sa vyvinulo tak, aby bolo čo najefektívnejšie pri vstrebávaní živín z potravy.
Mýtus 3: Ľudia s cukrovkou by mali jesť ovocie 1-2 hodiny pred jedlom alebo po jedle
Predpokladá sa, že ľudia s cukrovkou majú často tráviace problémy a že konzumácia ovocia oddelene od jedla nejakým spôsobom zlepšuje trávenie. Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy, ktoré by dokazovali, že konzumácia ovocia pred alebo po jedle zlepšuje trávenie.
Mýtus 4: Najlepší čas dňa na konzumáciu ovocia je ráno
Logika tohto mýtu spočíva v tom, že konzumácia potravín bohatých na cukor, ako je ovocie, zvyšuje hladinu cukru v krvi a „prebúdza“ tráviaci systém. V skutočnosti akékoľvek jedlo obsahujúce sacharidy dočasne zvýši hladinu cukru v krvi, kým sa glukóza absorbuje, bez ohľadu na dennú dobu. Pravdou je, že ovocie je užitočné kedykoľvek počas dňa.
Mýtus 5: Ovocie by ste nemali jesť po 14:00
Posledný zaužívaný mýtus o konzumácii ovocia je podobný predchádzajúcemu, ktorý tvrdí, že ovociu by ste sa mali vyhýbať po 14. hodine. Myšlienkou tejto praxe je, že konzumácia ovocia alebo inej formy sacharidov po 14:00 zvyšuje hladinu cukru v krvi, čo vedie k priberaniu.
Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy, ktoré by podporovali, že konzumácia ovocia popoludní môže spôsobiť vysokú hladinu cukru v krvi. V skutočnosti, ak chcete schudnúť, výskum ukazuje, že ľudia, ktorí jedia veľa ovocia a zeleniny počas dňa, majú menšiu pravdepodobnosť, že priberú. Taktiež, ak sa popoludní a pred spaním vyhýbate ovociu, beriete si možnosť zdravých raňajok alebo dezertu.
