Kuracie s je jedným z najchutnejších jedál, ktorým môžete potešiť svoju rodinu pri večeri.
Ingrediencie na hrachové kurča:
500 gramov kuracích pŕs
1 vrecko (450 gramov) mrazeného hrášku
1 cibuľu nakrájanú nadrobno
1 paradajka, nakrájaná na kocky
1 zásobná kocka
2 lyžičky soli
1/2 lyžičky čierneho korenia
2 polievkové lyžice oregana
sušená paprika (voliteľné)
oleja
pozri viac
Spôsob prípravy:
Na panvici zohrejte trochu oleja. Počas tejto doby je kura pripravené. Nasekajte ho nadrobno. Pridajte na rozohriatu panvicu a opečte do peknej zlatistej farby a odstavte.
Potom sa nakrájaná cibuľa orestuje, potom sa pridá nakrájaná paradajka, premieša sa a nechá sa ďalšiu minútu na sporáku.
Nakoniec do tej istej panvice vložte mrazený hrášok (netreba vopred rozmraziť), premiešajte, pridajte kuracie mäso, vodu (približne vo výške všetkých produktov), kocku vývaru a všetky koreniny. Dobre premiešajte a znížte teplotu na veľmi nízku. Navrch pridáme suchú papriku, prikryjeme pokrievkou a necháme 1 hodinu dusiť domäkka.
Hotový je, keď hrášok zmení farbu, voda sa odparí a všetko je dobre uvarené.
Skvelý nápad na jedlo, pretože je chutné, aj keď je studené. Skladuje sa v uzavretej nádobe, v chladničke 2-3 dni.