Určite si ešte veľmi dobre pamätáte, ako vám rodičia celé detstvo vtĺkali do hlavy, že alkohol ničí mozgové bunky. Nebudem vás utešovať, je to pravda. Horšie je, že existujú aj iné potraviny, za ktorých konzumáciu vám váš mozog určite nepoďakuje. Aké to sú?
Sladké nápoje
Sodovky, kolové nápoje, energetické nápoje, sirupy, všetky tieto tekutiny zvyšujú riziko cukrovky 2. typu (a tým aj vyššie riziko Alzheimerovej choroby) a srdcových ochorení a majú negatívny vplyv aj na náš mozog. Vyššia hladina cukru v krvi môže viesť k demencii. Štúdie na zvieratách ukázali, že vysoký príjem fruktózy znižuje mozgové funkcie, ako je pamäť alebo učenie. Nápoje, ktoré neškodia, sú voda, nesladený čaj, zeleninové šťavy a nesladené mliečne výrobky.
Rafinované sacharidy
Všetky sladkosti, cukrovinky, biela múka, biely chlieb. Tieto potraviny zhoršujú pamäť, inteligenciu a zvyšujú riziko demencie. Nahraďte ich zdravými sacharidmi, ako sú zelenina, ovocie, strukoviny a celozrnné výrobky.
Transmastné kyseliny
Ide o druh nenasýteného tuku. Nachádzajú sa v margaríne, hotovej poleve a balených sladkých potravinách. Transmastné tuky zvyšujú riziko Alzheimerovej choroby, zhoršujú pamäť a zmenšujú objem mozgu.
Alkohol
Chronické užívanie alkoholu znižuje objem mozgu a môže byť zodpovedné za špecifické mozgové syndrómy. Nadmerná konzumácia vedie k strate pamäti, zmenám správania a poruchám spánku. Tínedžeri sú obzvlášť zraniteľnou skupinou.
Vysoko spracované potraviny
Majú vysoký obsah cukru, pridaných tukov a soli. Hovoríme o čipsoch, sladkostiach, popcorne, omáčkach a hotových jedlách. Majú vysoký obsah kalórií a nízky obsah základných živín, spôsobujú obezitu a majú negatívny vplyv na mozog. Štúdia ukázala, že zvýšený viscerálny tuk priamo súvisí s poškodením mozgového tkaniva. Tieto nebezpečné potraviny by sa mali nahradiť ovocím, zeleninou, orechmi, semenami, strukovinami, mäsom a rybami.
Foto: Mária Štefániková, PhD: Foto: Shutterstock, zdroj: healthline.com
