Najznámejší kardiochirurg v Rusku – doktor Leo Bokeria (85 rokov) sa nazýva „man-orchestra“. Je to chirurg, profesor, propagátor zdravého životného štýlu, prezident verejnej organizácie „Liga za zdravie národa“, vynikajúci športovec a spoločenský človek.
Ak ste náhodou na YouTube narazili na jeho cvičebný režim, určite viete, aký je tento chlap energický a odolný. A odkiaľ sa berie taká sila?
„Hovorí sa: Raňajkuj sám – to je úplný nezmysel! Keď sa zobudíte, telo si začne zvykať na pracovný rytmus a sadnete si za stôl a zjete tanier plný mäsa, košík chleba a všetko to zapijete pohárom nejakého nápoja… choďte na pracovať s plným žalúdkom. Takto sa doslova zničíte.
Keď sme spolupracovali s Američanmi, všimol som si, že veľkí chirurgovia pijú v najlepšom prípade iba šálku kávy ráno. Na obed jedia jeden sendvič a nazývajú ho obed. Večer idú domov, jedia normálne jedlo, plávajú v bazéne, čítajú a odpočívajú.
Dajte teda raňajky nepriateľovi, obedujte okolo obeda a večerajte normálne (nie však neskoro večer) a nakoniec sa pred spaním prejdite alebo zacvičte.
Podľa mojich skúseností ľudia, ktorí takto žijú, žijú dlho a zdravo!“
Túto radu slávneho ruského lekára potvrdzuje aj najnovší výskum na Cornellovej univerzite. Vedec David Levitsky zistil, že ľudia, ktorí vynechajú raňajky, výrazne schudnú v priebehu niekoľkých týždňov.
Túto teóriu potvrdil experimentom, ktorého účelom bolo zistiť množstvo jedla, ktoré človek počas dňa prijme do tela.
Polovica účastníkov raňajkovala, druhá skupina raňajky vynechala. Skupina, ktorá vynechala raňajky, skonzumovala denne o 408 kalórií menej ako skupina, ktorá raňajkovala pravidelne.
Vynechávanie raňajok možno podľa tohto vedca považovať za výborný systém na rýchle chudnutie.
„Chápem, že vynechávanie raňajok je v rozpore so všetkým, čo viete o zdravej výžive, ale nové údaje nás nútia vážne uvažovať o vynechaní prvého ranného jedla.“ Samozrejme, že to platí pre zdravých ľudí. „Ľudia, ktorí majú problém s cukrovkou a hypoglykémiou, by nemali vynechávať jedlá, aby si udržali hladinu glukózy,“ povedal Levitsky.
Svetová zdravotnícka organizácia stále tvrdí, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa a človek, ktorý pravidelne raňajkuje, má zdravý metabolizmus a nemá problémy s nadváhou. Zhodujú sa však aj v tom, že príliš veľa raňajok môže viesť k obezite. Ale normálny príjem kalórií a niekoľkonásobné malé jedlá môžu tučnému človeku len pomôcť schudnúť.
Tu je to, čo by ste podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie nemali jesť na raňajky:
1.
Klobásy sú chutný, ale nie zdravý produkt. Obsahujú veľmi malé množstvo mäsa a veľa konzervačných látok a zvýrazňovačov chuti, ktoré môžu spôsobiť rakovinu pažeráka.
2. Instantné kaše
Na skrátenie doby varenia sa zrná podrobia špeciálnej úprave, vďaka ktorej sa sacharidy premenia na škrob. Pridajte k tomu všetkému cukor, ktorý sa hojne používa na zvýraznenie chuti, a máte jed, ktorý sa predáva ako zdravotný produkt.
3. Sušené ovocie
Sušenie plodov škodí viac ako užitočný produkt, pridávajú sa do nich chemikálie a cukry, aby sa nepokazili.
4. Müsli
Müsli je čistý cukor s prázdnymi kalóriami. Priemyselné produkty, ktoré sú propagované ako zdravý produkt, môžu vaše telo iba otráviť, ale nie vyliečiť!
5. Tetrapakové šťavy
Tieto šťavy sú plné konzervačných látok, pretože nič iné ich nedokáže „udržať“, aby sa nepokazili. Čerstvo vylisovaná šťava môže „žiť“ len 15 minút. Tie, ktoré vydržia mesiace, sú plné cukrov.
6. Banány a iné exotické ovocie
Ovocie, ktoré rastie vo vašej zemepisnej šírke, je užitočné. Ovocie, ktoré treba prevážať zo zámoria, je nespočetnekrát postriekané rôznymi chemikáliami, ktoré zabraňujú ich skaze. Takéto ovocie je jed.
7. Smotanový syr
Akékoľvek ďalšie spracovanie premení syr na čistý tuk, ktorý sa prilepí na črevá. Na výrobu smotanového syra sa používa syr, ktorý sa už nemôže predávať v pôvodnej podobe, pretože je pravdepodobne po dátume spotreby.
Tu je to, čo Leo Boqueria jedáva každý deň
„Prestal som jesť čokoládu, ktorú som konzumoval vo veľkom: prišiel som z operačnej sály, zjedol som 100 gramov tmavej čokolády a pracoval som ďalších 5-6 hodín. Bolo to pre mňa ako droga.
Postupom času som si uvedomil, že to nikam nevedie, a tak som začal praktizovať diétu amerických astronautov. Vynechala som cukor, soľ a chlieb. Schudol som 9 kg a cítim sa oveľa pohodlnejšie ako predtým. Moja rodina ma kritizuje a hovorí, že by som sa mal lepšie stravovať, ale mne takýto spôsob stravovania vyhovuje. Ráno spravidla zjem trochu nemeckého syra pri odchode z operačnej sály – svetlý jogurt alebo uvarené vajíčko. A doma mám večeru a plnohodnotné jedlo.“
