Ak máte na Štedrý večer chuť na lahodný a voňavý tekvicový koláč, tento recept vás určite očarí. Uvedomujeme si, že tradičný koláč nie je náročný na prípravu, no napriek tomu má svoje osobitosti, na ktoré musíme brať ohľad.
Lahodná tekvica už za 30 minút
Produkty pre tekvicu:
• tekvica – 500 g;
• koláčové kôry – 1 balík jemných (500 g);
• olej – 100 ml;
• škorica – 1 polievková lyžica;
• med – 200 g; • krupica – 5 polievkových lyžíc;
• vlašské orechy – 3/4 lyžičky. zlomený;
• sýtená voda – 100 ml;
• práškový cukor – na posypanie.
Spôsob prípravy:
Tekvicu olúpeme a potom nastrúhame na hrubom strúhadle. V samostatnej miske zmiešame krupicu, med, škoricu a drvené vlašské orechy. Vezmite tri kôrky, polejte ich olejom a poukladajte na ne tekvicovú plnku. Sú zrolované. Ostatné produkty sú spracované rovnakým spôsobom.
Rolky poukladáme do veľkého podnosu a potom pokvapkáme trochou oleja. Môžete ich nakrájať na malé kúsky vopred alebo po upečení, rozhodnite sa sami. Tekvica sa pečie v predhriatej rúre na 180 stupňov. Keď chytí dozlatista, môžete ho vybrať z rúry. Hneď potom pokropte perlivou vodou a prikryte bavlnenou utierkou.
Nechajte to tak niekoľko minút. Vychladnuté bohato posypeme práškovým cukrom. Táto tekvica je božsky chutná a stojí za to si ju vychutnať.
Určite si ho urobte na Štedrý večer.
Užite si to!