Čo pripraviť tak rýchlo a úprimne povedané aj za rozumnú cenu, napríklad na večeru? Zvyčajne máme doma zemiaky, tak ich začnime pripravovať v mikrovlnnej rúre. Samozrejme, môžeme použiť aj klasický hrniec, ale ten budeme musieť potom umyť…
Nič zložité…
Varenie zemiakov v mikrovlnnej rúre je prekvapivo ešte jednoduchšie, ako by sme čakali. Žiadna voda, žiadne krájanie, žiadne lúpanie. Jediné, čo budeme musieť urobiť, je vybrať podobne veľké zemiaky, aby boli hotové za rovnaký čas, umyť ich a prepichnúť vidličkou. Potom na tanier alebo inú vhodnú podložku položíme papier na pečenie a zemiaky naň jednoducho položíme. Môžete ich trochu osoliť, ale to vydrží, kým sa „upečú“.
Pôjdu aj v bežnej rúre?
Mikrovlnná rúra ponúka veľké zrýchlenie v kuchyni, a tak to bude aj v tomto prípade. Zemiaky (v závislosti od ich veľkosti a počtu) potrebujú šesť až osem minút v rúre, aby boli pripravené na konzumáciu. Keď sú pripravené na vybratie, môžeme sa pustiť do ich dochucovania. Buď ich prekrojíme na polovicu, alebo len čiastočne priečne. Ak chcete mať chrumkavú kožu, vložte ich do predhriatej bežnej rúry na niekoľko minút navyše, ale nie je to nevyhnutné. Vnútornú časť zemiakov môžete vydlabať a nechať len pevné malé košíčky hrubé asi centimeter alebo aj o niečo menej.
Náplň podľa vlastnej fantázie
Vydlabanú časť roztlačte vidličkou a spojte napríklad tavený syr s kvapkou smotany alebo mlieka a trochou masla. Môžete do nej vmiešať nadrobno nakrájanú cibuľu, šunku, prípadne údené mäso. Podľa chuti pridajte trochu soli a korenia a máte hotovo. Fantázii sa medze nekladú. A keďže tieto ingrediencie môžeme pripraviť, zatiaľ čo sa zemiaky pomaly otáčajú v mikrovlnnej rúre, bude len otázkou chvíľky, kedy bude naše dielo hotové.
Možnosti sú nekonečné.
Máte radi variácie na spestrenie svojho jedálnička? Ak nie ste fanúšikom rovnakých jedál (ktorých sa niektorí stravníci nevedia nabažiť), môžete pri ďalšom pokuse použiť napríklad výraznú nivu, ktorá dodá každému pokrmu osobitné čaro. Hoci je dominantná, ponecháva priestor pre ostatné ingrediencie.
Nie je nič lepšie ako čerstvé prísady
Podobne sa v jarných a letných mesiacoch môžeme zamerať na čerstvé bylinky od prvej žeruchy, cez bazalku, pažítku, petržlenovú vňať a ďalšie, až po zelené korenie, ktoré záhrada ponúka. Výbornou voľbou je pesto alebo vopred pripravené huby. A ak vám zostane trochu mletého mäsa, pokojne ho prihoďte na panvicu a vmiešajte do náplne.
Potom zmes nasypte späť do zemiakov a ozdobte ju napríklad petržlenovou vňaťou. Za štvrťhodinu bude hotová honosná večera pre celú rodinu. Za pár korún aj zo zvyškov.
Zdroje: www.apetitonline.cz, www.dumazahrada.cz, www.labuznik.cz
