Blíži sa Veľká noc a vy si musíte vybrať vajíčka, ktorými obdarujete rodinu a priateľov. Tu sú najlepšie remeselné vajíčka na trhu.
Na trhu sú všetky druhy: z mliečnej čokolády, horkej čokolády, bielej čokolády, s lieskovými orieškami a pistáciami a s chutnými polevami. Supermarkety sú plné vajíčok s prekvapeniami vo vnútri, ktoré potešia na Veľkú noc malých aj veľkých. Prečo si tento sviatok v roku 2024 nespríjemniť? Remeselné čokoládové vajíčko bude dokonalým prekvapením pre osobu, ktorá ho dostane ako darček.
Rozhodnúť sa pre remeselné vajíčko znamená vybrať si kvalitu. Tie totiž, vytvorené rukami odborných cukrárov a čokolatiérov, obsahujú veľmi málo prémiových, ekologických a rozhodne ekologickejších prísad. ako v prípade komerčnejších vajec z veľkovýrobných odvetví. Ak sú vajcia známejších značiek cenovo výhodnejšie, tie ručne vyrábané budú stáť o niekoľko eur viac práve z práve vysvetleného dôvodu.
Ako si však môžeme vybrať dobré čokoládové vajíčko? Po prvé, bude nevyhnutné uistiť sa, že má niekoľko zložiek: nemali by obsahovať žiadne zbytočné prísady a niekoľko príchutí. Často sa rozhodnete pre horkú čokoládu, vďaka ktorej si naplno vychutnáte pravú chuť kakaa, ktoré sa namiesto toho upravuje vo vajíčkach s inými prísadami, ako je cukor, mlieko a maslo. Kakao má tiež dôležité antioxidačné vlastnosti.
Remeselné vajíčko bude tiež takmer automaticky bez laktózy. Je dobré sa uistiť tak, že sa spýtate cukrára na potvrdenie, ale ak si vyberiete vajíčko z tmavej čokolády, je veľmi malá pravdepodobnosť, že bude obsahovať laktózu (a cukor, ktorý je tiež zdraviu škodlivý, ak je vo veľkom množstve). Pre tých, ktorí sa rozhodli vylúčiť všetky potraviny živočíšneho pôvodu, bude k dispozícii aj možnosť výberu 100 % vegánskeho vajíčka. Nebude obsahovať mlieko, vajcia, maslo ani iné deriváty a vy si budete môcť vychutnať všetku pravú chuť kakaa.
Najlepšie remeselné vajcia s prvotriednymi surovinami.
GreenMečasopis, ktorý sa zaoberá otázkami súvisiacimi s ekologickou udržateľnosťou a starostlivosťou o životné prostredie a životný štýl, zostavil zoznam najlepších remeselných čokoládových vajec na trhu. Ide o vajíčka najvyššej kvality, vybrané na základe výberu ingrediencií a pomeru ceny a kvality. Zostáva už len vybrať si z nich v zozname svojho favorita.
Medzi najlepšími výrobkami nájdeme veľkonočné vajíčko Pán Hlupák, 100 % rastlinného pôvodu, vynikajúca alternatíva k tradičným vajíčkam, ktoré obsahujú zložky živočíšneho pôvodu. Vďaka tomu si aj ľudia s intoleranciou alebo alergiou budú môcť opäť vychutnať všetku autentickú chuť čokolády.
Bez pridaných umelých farbív a konzervačných látok predstavujú vynikajúcu rovnováhu živín. Balenie je tiež ekologicky udržateľné vďaka papierovému obalu, ktorý umožňuje zachovať kvalitu čokolády v nezmenenej podobe. Cena sa pohybuje od 19,80 do 23,70 eur.v závislosti od hmotnosti a druhu čokolády.
Potom zistíme Ciokarrua, Grezzopuro s CHZO Modica Chocolate. získaná priamo z kakaových bôbov Kolumbia-Caquetà. Ide o 70 % kakaovú čokoládu s jemným nádychom lieskových orieškov a mlieka. V skutočnosti je zoznam zložiek naozaj krátky, obsahuje organickú čokoládu Modica Chocolate CHZO 99 % (kakaová hmota a trstinový cukor, oboje v ekologickom poľnohospodárstve) a kakaové maslo. Cena je 28,90 eur. za 380-gramové vajce. V zozname sa nachádza aj Vito Cortese, 82% fondánové veľkonočné vajíčko, ktoré pripravil šéfkuchár syrových cukrární Vito Cortese. Reč je o surovom kakau, bohatom na antioxidanty, a kombinácii cukru a kokosu. Cena je 53,90 eur za 420-gramové vajce.
Ďalším vajíčkom vyrobeným z organického surového kakaa je Raw, 100% organická surová čokoláda Veľkonočné vajíčko, ktorá obsahuje len surové kakaové maslo a organickú surovú kakaovú pastu. Je to bezlaktózová a bezlepková voľba a je predáva sa za 35 eur za 22-gramové vajíčko. V neposlednom rade tu nájdeme lDavide Appendino ‚Kolumbovo vajce‘. Tento tmavý čokoládový výrobok je vyrobený z jednodruhového kakaa z Ekvádoru a surového trstinového cukru. Kvetinovú a ovocnú dochuť sprevádzajú tóny vanilky a medu. Umelecké dielo dopĺňajú omrvinky lieskových orieškov a prekvapenie vo vnútri (tiež čokoládové) vás nechá v úžase. Vajíčko s hmotnosťou 300 gramov sa predáva za 38 eur..
