V utorok slávi pravoslávna cirkev veľký sviatok. Okrem toho 26. decembra slávime druhý sviatok vianočný, kresťanský sviatok Sviatku Presvätej Bohorodičky.
V tento deň pravoslávna cirkev zhromažďuje veriacich a slovami vďaky chváli Matku Božiu – Pannu Máriu. Deň otcov je sviatok, ktorý oslavuje otcovstvo a mužské rodičovstvo, rovnako ako Deň matiek oslavuje materstvo.
Je niekoľko vecí, ktoré je dobré dať na stôl a zvyky, ktoré je dobré dodržiavať na druhý deň Narodenia Krista.
Pravoslávna cirkev si 26. decembra (na Deň otcov) uctí svätého Jozefa Ženícha a kráľa Dávida. V tento deň sa okrem svätého Jozefa Snúbenca oslavuje svätý kráľ Dávid a tiež svätý Jakub, Boží brat, prvý kresťanský biskup mesta Jeruzalem.
Svätý Jozef bol kráľovského pôvodu, z rodu Dávida a Šalamúna, vnuka Matatova, pravnuka Eliezera, od prírody syna Jakubovho, a Eliáša podľa zákona pokrvného príbuzenstva. Pretože jeho starý otec Mattath zomrel po narodení jeho otca Jacoba. A ženu Matatu, matku Jakobovu, si vzal za ženu Melchius z kmeňa Nátana, syna Dávidovho, a porodila mu Eliáša.
Medzi západnými a východnými kresťanmi sú rozdielne názory na svätého Jozefa. Západniari hovoria, že bol pannou až do svojej smrti, nikdy sa neoženil, kým východniari hovoria, že mal manželku a splodil deti.
Tak Nicefor, starogrécky historik, nasledujúc svätého Hippolyta, uvádza, že sa oženil so Salome; ale nemyslite si (dodáva), že je to tá istá Salome, ktorá bola v Betleheme a chcela byť pôrodnou asistentkou pri nevyslovenom narodení Pána; bola to ďalšia Salome.
Pretože bola príbuzná Alžbety a Presvätej Bohorodičky a bola dcérou Aggea, brata Zachariáša, otca Predchodcu; A Haggei a Zachariáš boli synovia Barachiáša, kňaza.
Na druhý sviatok vianočný, 26. december, je kresťanským sviatkom Sviatok Presvätej Bohorodičky. V tento deň pravoslávna cirkev zhromažďuje veriacich a slovami vďaky chváli Matku Božiu – Pannu Máriu.
Deň otcov je sviatok, ktorý oslavuje otcovstvo a mužské rodičovstvo, rovnako ako Deň matiek oslavuje materstvo.
„Poďte – Cirkev nás dnes pozýva – spievať Spasiteľovej matke, ktorá sa aj po narodení ukázala ako Panna!“.
Nazýva sa koncil, pretože znamená zborové všeobecné uctievanie. Oslavuje sa aj spomienka na svätého kráľa Dávida ako slávneho praotca Ježiša Krista a svätého Jakuba, brata Pána, prvého kresťanského biskupa mesta Jeruzalem.
Meniny oslavujú Dávid, Davina, Jozef
Podľa ľudových zvykov v tento deň pokračuje sviatočná atmosféra. Ľudia sa navzájom pohostia, prestierajú bohaté stoly mäsitými jedlami, ovocím, vínom a pálenkou. V tento deň by nikto nemal pracovať.
Je v tomto duchu od pripravili sme pre vás niekoľko skvelých ponúk, ktoré si počas tohto sviatočného dňa môžete položiť na váš stôl.
Prvý recept je od známeho šéfkuchára Ivana Zvezdevanahrané na jeho stránku Ona je pre Bravčové pečené s vínnou omáčkou – krkovička s červeným vínom a zeleninou. Je vhodný pre 12 osôb a je pripravený za niečo viac ako 3 hodiny.
Potrebné produkty
2,5 kg. bravčová krkovička – celý kus
1 lyžička soli
3 polievkové lyžice múky
1 lyžička červenej papriky
1/2 lyžičky rasce
1 lyžička oregano
čierne korenie podľa chuti
1 pór
2 mrkvy
60 ml. Slnečnicový olej
250 ml. Červené víno Syrah
2 lyžice paradajkového pretlaku
1 strúčik cesnaku
4 zemiaky na ozdobu
Spôsob prípravy
1. Mäso je osolené zo všetkých strán
2. V miske zmiešame múku, korenie, rascu, slanú a červenú papriku. Touto zmesou potrieme mäso zo všetkých strán.
3. Utiahneme varnou niťou, aby sa pri pečení nedeformovala.
4. Celú mrkvu a pór prekrojené na dve časti dáme do pekáča. Mäso sa ukladá na zeleninu tak, aby neležalo na dne panvice.
5. Pri vysokej teplote rozohrejeme olej.Polejeme ním mäso, aby bolo červené. Do podnosu vložte niekoľko zemiakov nakrájaných na veľké kúsky na ozdobu.
6. Rúra sa vyhreje na 220 C, mäso sa pečie 20 minút, potom sa zníži na 150 C a pečenie je asi 3 hodiny.
7. Prepichnite špízou a šťava, ktorá vyjde, by mala byť číra, čo je znakom, že mäso je upečené.
8. Opečené mäso vyberieme z panvice, mrkvu a pór nakrájame na malé kúsky a vložíme do rajnice vzadu s omáčkou na pečenie, prehrejeme a pridáme paradajkový pretlak, cesnak a víno.
9. Takže omáčka sa varí 10 minút, potom sa roztlačí a prefiltruje cez jemné sitko, ak ju treba dosoliť.
10. Mäso sa nakrája na plátky a naleje sa omáčkou.
Náš druhý návrh je pre čokoládový dezert, ktorý je mimoriadne jednoduchý a rýchly na prípravu:
Potrebné produkty:
6 veľkých vajec
1/2 šálky cukru
200 g prírodnej čokolády
1/2 lyžičky soli
Tento úžasný čokoládový koláč sa pečie vo vodnom kúpeli a jeho príprava je celkom jednoduchá. V miske zmiešame žĺtky, cukor a čokoládu rozpustenú vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Miešajte do hladka.
V samostatnej miske vyšľaháme bielka s pol lyžičkou soli. Soľ nielenže pomôže bielkom stuhnúť, ale zvýrazní chuť čokolády. Časť z nich potom opatrne pridajte do čokoládovej zmesi.
Premiešame a pridáme zvyšný sneh z bielkov. Je dôležité pomaly miešať lyžičkou.
Cesto dáme do pekáča vopred vymasteného olejom a do hlbšej formy. Naplňte panvicu do polovice horúcou vodou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 25-35 minút.
Koláč posypeme práškovým cukrom a podávame najlepšie lyžičkou. Uvidíte, ako sa čokoláda roztopila do nadýchaného cesta. Ak chcete, pridajte kopček zmrzliny.
Dobrú chuť!
Nech sa páči kde nájdete oveľa viac užitočného a zaujímavého čítania pre každého!