Čas varenia: 40 minút
druh jedla: dezert
kuchyňa: medzinárodná
Plátok jemného, nadýchaného, aromatického banánového pôstneho koláča so šálkou čaju na boku môže byť pochúťkou pri raňajkách. Vyrobíte ho len za 10 minút, z jednoduchých a ľahko dostupných surovín.
Banana Fast Check má jemnú a nadýchanú textúru / Shutterstock
Ak máte na kuchynskej linke niekoľko prezretých banánov a neviete čo s nimi, môžete skúsiť pôstnu kontrolu. Pripravuje sa v rekordnom čase, bez potreby kulinárskych zručností a iných sofistikovaných ingrediencií.
Banánový pôst vydrží 3-4 dni, ak sa uchováva v papierovom vrecku alebo vo vzduchotesnej nádobe. Môžete ho dokonca vložiť do chladničky a zamraziť.
Ak si vyberiete túto možnosť, musíte ju nakrájať na plátky, aby ste ich mohli zabaliť jednotlivo alebo v menších porciách. Keď ho chcete skonzumovať, vyberiete si len toľko, koľko potrebujete a ohrejete buď na sporáku alebo v mikrovlnke.
Tento banánový pôstový koláč sa ľahko pripravuje a vďaka zrelým banánom ponúka jemnú textúru a sladkú chuť. Môžete upraviť množstvo cukru alebo pridať prísady, ako je škorica alebo orechy, aby ste si prispôsobili chuť koláča.
Spôsob prípravy
Rúru vyhrejeme na 180°C a formu vymastíme olejom alebo vystelieme papierom na pečenie.
Ako pripraviť recept na banánový koláč
Vo veľkej mise zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Potom do zmesi suchých ingrediencií pridajte roztlačené banány a dobre premiešajte. V inej miske zmiešajte rastlinný olej, vodu/rastlinné mlieko a .
Tekutú zmes postupne pridávame k suchým ingredienciám a miešame, kým sa nespojí. Cesto vylejeme do formy pripravenej na pečenie.
Koláč pečieme v predhriatej rúre asi 40-50 minút, alebo kým nebude zlatohnedá a špáradlo zapichnuté do stredu koláča nebude čisté.
Vyberte koláč z rúry a nechajte ho niekoľko minút vychladnúť vo forme, potom ho vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Rozdiel medzi banánovým koláčom a banánovým chlebom
Banánový šek a podobné, ale iné. Ak pripravíte oboje, zistíte, že banánový chlieb má hutnejšiu konzistenciu a štruktúru podobnú chlebu, kým koláč je nadýchanejší a ľahší.
Tento rozdiel pochádza zo skutočnosti, že majú rôzne zložky. Na koláč sa ako prísada používa múka, drvené banány, cukor, olej a prášok do pečiva.
Do banánového chleba sa pridávajú aj vajcia, mlieko alebo maslo. Banánový chlieb má výraznejšiu banánovú chuť.
Aj keď sa tieto dva recepty a názvy prekrývajú, hlavný rozdiel spočíva v štruktúre a konzistencii.
Banánový chlieb býva hutnejší a vlhší, podobne ako chlieb, zatiaľ čo banánový koláč je nadýchanejší a ľahší, podobný koláču. Obe jedlá sú vynikajúce a môžete si ich vychutnať ako dezerty alebo chutné občerstvenie.