Jednohubky a malé jednoduché občerstvenie skrátka v tento deň nesmú chýbať. Preto sú tieto tyčinky veľmi obľúbenou a zároveň nenáročnou možnosťou, čo na Silvestra urobiť. Najprv si z 350 gramov múky, 250 gramov stuženého tuku, 2 lyžíc šľahačky a 2 téglikov tradičnej nátierky bez príchuti, vypracujte cesto. Pokiaľ ale chcete tento proces značne urýchliť, môžete použiť aj už predpripravené lístkové cesto. Cesto vyvaľkajte a nakrájajte na tyčinky. Tie dajte na papier na pečenie a potrite ich rozmiešaným vajcom. Potom posypte rascou či makom a dajte do rúry na 20 minút pri teplote 200 stupňov celzia.
Zdroj: Youtube
Výborná rozmarínová nátierka
Chlebíčky s rôznymi nátierkami sú skrátka duchom každého správneho silvestrovského večera. Pripravte si 10 sušených paradajok. Tá dajte na 10 minút do teplej vody. Až budú pekne zmäknuté, nakrájajte ich najemno. Potom si vezmite 120 gramov margarínu a rovnaké množstvo kozieho syra. Spoločne utrite a pridajte vaše nakrájané paradajky. Najemno si nasekajte rozmarín a pridajte ho k nátierke. Dochuťte soľou a korením a máte hotovo.
Humus
Humus sa ako nátierka dostáva veľmi do módy, a preto ani na vašom silvestrovskom večierku nesmie chýbať. Ako prvé si rozmixujte 250 gramov cíceru s olivovým olejom, šťavou z citróna, 1 polievkovou lyžicou tahini a 3 strúčiky cesnaku. Rozmixujte dohladka. Pastu, ktorá vám vznikla, dochuťte soľou, čiernym korením, kajenským korením a lyžičkou mletej papriky. Nakoniec pokvapkajte olejom a môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou.
Homáravá nátierka bez homára
Začnite tým, že si najemno nakrájate cibuľu. Vložte do misky a sparte vriacou vodou. Následne sceďte a vložte do misky. Potom si vezmite konzervu sleďov alebo makrel naložených v paradajkovej omáčke. Makrely či sleďa roztlačte pomocou vidličky, kým nebudú mať kašovitú štruktúru. Vytlačte do zmesi mandarínku a pridajte 150 gramov majonézy. Ešte vytlačte polovicu citróna a premiešajte. Potom už len dosoľte a okoreňte podľa chuti.
Marinovaná mozzarella
Zožeňte si 2 balenia kvalitnej mozzarelly a nakrájajte ju na plátky. Plátky vyskladajte na tanier. Teraz všetky rovnomerne potrite kyslou smotanou. Vezmite si jeden citrón a ostrúhajte kôru. Plátky mozzarelly pokvapkajte olivovým olejom, trochou citrónovej šťavy a navrch nasypte trochu citrónovej kôry. Vezmite si jednu chilli papričku, zbavte ju jadierok a nakrájajte na tenučké plátky. Tými váš tanier ozdobte. Teraz stačí iba dochutiť soľou a korením, nakrájať k tomu bagetu a máte hotovo.
Zdroje: fresh.iprima.cz, www.toprecepty.cz
