Všetci máme radi vianočné sviatky, ktoré nám okrem domácej pohody prinášajú nekonečné maškrty s priateľmi a rodinou.
Hovorí sa, že január je najdepresívnejší mesiac v roku, pretože sa ocitáme bez peňazí, ale s priberaním. Tento keto vianočný koláč vás neobohatí, ale pomôže vám udržať štíhly pás.
Ingrediencie na vianočný koláč Keto:
Na čokoládový základ:
½ lyžičky mandle
½ lyžičky kokosová múka
⅓ lyžičky nesladený kakaový prášok
½ lyžičky. čistý extrakt z
8 lyžíc. nesolené maslo
⅛ lyžičky soľ
Na pekanovú krémovú náplň:
1 lyžička kyslá smotana
1 lyžička vanilková tekutá stévia
1 lyžička vanilkový extrakt
450 g smotanového syra
½ lyžičky. stévia tekutý karamel
1,5 šálky nasekaných pekanových orechov
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Na čokoládový základ:
Pridajte všetky ingrediencie do kuchynského robota a rozmixujte do hladka.
Zmes rovnomerne rozložte do vhodnej koláčovej formy
Pekanová krémová náplň
Vo veľkej mise zmiešajte smotanu s vanilkovou stéviou a vanilkovým extraktom. Šľaháme elektrickým mixérom, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
V inej miske zmiešame smotanový syr izbovej teploty s karamelovou stéviou a štipkou soli. Šľaháme do hladka a krému.
Pridajte šľahačku do tvarohovej zmesi a miešajte, kým sa nespojí. Pridajte 1 šálku nasekaných pekanových orechov.
Zmes rozotrite do koláčovej kôry. Na vrch koláča posypte zvyšné pekanové orechy. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov zakryte a nechajte v chladničke 6-8 hodín alebo cez noc.
