V sezóne vám predstavujeme tento veľmi jednoduchý a lahodný dezert s chrumkavou kôrkou. Vonia ako jeseň…
Potrebné produkty:
na polevu:
¾ šálky (100 gramov) univerzálnej múky
1 šálka (100 gramov) ovsených vločiek
½ šálky (100 gramov) hnedého cukru
½ lyžičky škorice
¼ lyžičky soli
½ šálky (120 gramov) studeného kravského masla, nakrájaného na kocky
Na náplň:
7-8 čerstvých jabĺk, kyslejšie
2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy (asi z 1 citróna)
¼ šálky (30 gramov) univerzálnej múky
½ šálky (100 gramov) bieleho cukru
⅓ šálky + 1 polievková lyžica (celkovo 80 gramov) hnedého cukru
1 lyžička soli
½ lyžičky mletej škorice
¼ lyžičky mletej
⅛ lyžičky mletého nového korenia
⅛ lyžičky mletých klinčekov
⅛ lyžičky mletého muškátového orieška
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Rúru vyhrejeme na 190 stupňov. Kovovú alebo sklenenú panvicu vymastíme olejom a odložíme bokom.
V strednej miske vyšľaháme múku, ovos, hnedý cukor, škoricu a soľ. Dobre premiešajte. Pridajte nasekané maslo a pomocou tvaru vidličky by ste mali dostať stredne veľké omrvinky. Odložte do chladničky, kým si nepripravíte jablkovú náplň.
Jablká očistíme, ošúpeme a nakrájame na plátky. Vložte ich do misy a ihneď ich posypte citrónovou šťavou a miešajte, kým nebudú rovnomerne pokryté.
V samostatnej miske zmiešame múku, oba druhy cukru, soľ a korenie (upravíme podľa vlastných preferencií). Nalejte suchú zmes na jablká a premiešajte, kým nebude rovnomerne rozložená.
Jablkovú zmes nalejeme priamo do vymastenej formy. Polevu rovnomerne natrieme na jablká.
Pečieme 30-35 minút. Jablkový dezert pred podávaním necháme 20 minút vychladnúť (na vrch môžeme dať kopček zmrzliny).
