Pamätáte na tú dobu, kedy ste ako malé dieťa stáli vedľa babičky v kuchyni, zatiaľ čo ona tvorila kulinárne zázraky? Cítili ste tú vôňu, keď otvorila ľadové gaštany a vy ste sa tešili, až z košíčkov vylúpnete lahodnú čokoládu?
Na tomto recepte je dokonalá tá rýchlosť a jednoduchosť. Všetko stačí rozpustiť vo vodnom kúpeli, naliať do košíčkov a nechať stuhnúť.
Ako na šohajky, slovensky šuhajdy podľa YouTube TV Varecha?
Zdroj: Youtube
Recept
Na jednu dávku budete potrebovať:
· 200 g ľadových gaštanov
· 80 g stuženého rastlinného tuku
· 1 lyžicu práškového cukru
· 1 lyžicu nesladeného kakaového prášku
Na náplň:
· 120 g mletých vlašských orechov
· 120 g práškového cukru
· 60 g stuženého rastlinného tuku
· 50 ml rumu, prípadne pár kvapiek rumovej arómy bez obsahu liehu
Postup
· Rozpustite stužený rastlinný tuk v hrnci na miernom ohni.
· Zmiešajte ho s rumom, cukrom a mletými orechmi.
· Dôkladne premiešajte a nechajte zmes zhustnúť a získať konzistenciu. Odstavte od tepla a nechajte vychladnúť.
· Z náplne vytvorte malé guličky a umiestnite ich na pár minút do chladničky.
· Rozpustite ľadové gaštany, tuk, kakaový prášok a práškový cukor vo vodnom kúpeli.
· Nalejte malé množstvo rozpustenej čokoládovej zmesi do papierových košíčkov.
· Položte orechovú guľôčku na čokoládu a znovu zalejte čokoládou.
· Dozdobte podľa fantázie, napríklad orieškom, lentilkou, mandľou alebo cukrovou snehovou vločkou.
· Vložte Šohajky do chladničky alebo na chladné miesto a nechajte ich dôkladne stuhnúť.
· Dobrú chuť!
Zdroj: lifee.cz, toprecepty.cz
