s jemnou náplňou z kuracieho mäsa a húb sú rýchlou večerou, ako stvorenou na záver náročného dňa.
Ingrediencie potrebné na 4 palacinky s kuracím mäsom a šampiňónmi:
2 polievkové lyžice olivového oleja
100 g masla
250 g nasekaných húb
1 strúčik cesnaku, mletý
2 polievkové lyžice múky
250 ml mlieka
2 lyžičky horčice
2 lyžice worcesterskej omáčky
2 kusy vykostených kuracích pŕs bez kože
1 hrsť nasekanej petržlenovej vňate
soľ
korenie
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Upečieme štyri veľké palacinky. Kuracie kúsky krátko opražíme na olivovom oleji, kým nezačnú nadobúdať zlatistú farbu. Vyberte ich a odložte bokom. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme šampiňóny a smažíme do mäkka, asi 8 minút. Pridajte cesnak a smažte ďalšiu 1 minútu, potom vmiešajte múku, mlieko, horčicu a worcesterskú omáčku. Miešame niekoľko minút, kým omáčka nezhustne, potom dobre okoreníme. Do omáčky pridajte kuracie mäso a petržlenovú vňať a premiešajte. Plnkou naplníme štyri teplé palacinky a podávame