Dnes vám predstavíme recept na kastról s kuracím mäsom a brokolicou, ktorý okrem toho, že je veľmi chutný, je vhodný pre ľudí, ktorí držia nízkosacharidovú diétu a chcú schudnúť.
Ingrediencie na kastról s kuracou brokolicou:
1 hlavička brokolice
1 jarná cibuľka
1 cuketa
4-5 veľkých húb
500 g kuracích pŕs
200 g kyslej smotany
100 g syra
1 – 2 lyžice. olivový olej
soľ
korenie
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Kuracie prsia nakrájame na kúsky a opekáme na rozohriatom olivovom oleji 3-4 minúty.
Pridajte nakrájanú jarnú cibuľku, zalejte 1/2 lyžičky. vodou a dusíme do mäkka.
Pridáme nakrájané šampiňóny, cuketu a ešte pár minút podusíme. Nakoniec pridáme na ružičky nakrájanú brokolicu a smotanu.
Produkty sa zmiešajú a prenesú na podnos. Vrch posypeme strúhaným syrom a jedlo dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov do zlatista.