Ak sa chcete starať o svoje zdravie a postavu, nemusíte sa vzdávať
Namiesto obyčajného bieleho pečiva a alternatív celozrnnej múky, ak držíte diétu, môžete jesť ľanový chlieb, ktorý má mnoho prospešných vlastností.
Okrem toho, že je bezlepkové, má aj nízky glykemický index a zdravotných benefitov ľanového semienka je mnoho.
Ako všetky semienka, ktoré sú bohaté na tuk, aj ľanové semienko má vysokú energetickú hodnotu – 100 gramov ľanového semienka obsahuje až 534 kalórií.
Pozrite si viac:
Potrebné produkty pre chlieb bez múky:
100 gramov ľanového semena
6 bielkovín
soľ podľa chuti
Spôsob prípravy:
Večer pred pečením chleba namočte ľanové semienko do vody, aby napučalo.
Na druhý deň dobre sceďte a potom vložte do mixéra.
Potom oddeľte bielka od vajíčok, nalejte ich do ľanových semiačok a rozmixujte na pyré (ale pozor, aby ste to neprehnali – mali by byť pomleté, nie na prášok). Zmes občas očistite od vnútorných stien mixéra a potom pokračujte.
Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a potom pečieme 35 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.
Po upečení necháme chlieb v rúre ešte 45 minút, aby pri náhlom vybratí z izbovej teploty nezmäkol.
