Iste milujete orechy, ale. Tieto jedlá sa stali našimi obľúbenými na občerstvenie medzi jedlami alebo na pivo s priateľmi, ale mali by byť viac protagonistami našej každodennej stravy. Orechy sú čistý zdravý tuk, ale nesúvisia s priberaním, Ak nie naopak. To je pravda, ale sprevádza ich vláknina, bielkoviny a dobrý výber vitamínov a minerálov.
Hoci existuje obrovská rozmanitosť orechov, je len málo takých, ktoré nám Španielom odolajú. V každom prípade, niektoré z nich sa nám stále zdajú byť trochu exotické a jedným z nich sú makadamové orechy. Tieto orechy možno poznáte zo známej vanilkovej zmrzliny, vďaka ktorej sú tieto orechy populárne, alebo si ich môžete kúpiť každý týždeň v supermarkete. Je to orech s najvyšším množstvom tuku. a tiež, ale to by vám nemalo záležať.
Ak ste sa zastavili pri pohľade na tabuľku nutričných hodnôt jedného z týchto vrecúšok s makadamovými orieškami, možno vás prekvapilo, že 100 gramov zodpovedá 758 kilokalóriám. To znamená, že dokonca viac kalórií, ako poskytuje. Teraz sú tieto orechy oveľa zdravšie a navyše Ideálna porcia týchto orechov je v skutočnosti okolo 30 gramov., čo je ekvivalent asi desiatim. Dôvodom, prečo majú taký vysoký obsah kalórií, je to, že sú veľmi bohaté na tuky: zaberajú 77 % ich zloženia.
dobré tuky
Teraz treba poznamenať, že drvivú väčšinu týchto tukov tvoria mononenasýtené mastné kyseliny, ako napríklad tie, ktoré sú bohaté na avokádo a extra panenský olivový olej. , mononenasýtené mastné kyseliny „môže znížiť hladinu celkového a LDL cholesterolu [el colesterol malo] keď čiastočne nahrádzajú nasýtené mastné kyseliny.“ zdôrazňuje, že tieto tuky boli spojené s nižším výskytom mŕtvice a smrteľných infarktov.
„Niekoľko štúdií naznačuje, že zjedzte osem až 42 gramov týchto orechov denne dokáže znížiť hladinu celkového a LDL cholesterolu aj o viac ako 10 %„, . Okrem toho tento portál tiež vyzdvihuje silu tukového profilu týchto orechov pri znižovaní zápalu, čo tiež zvyšuje riziko srdcových ochorení. Makadamové orechy tiež podľa všetkého poskytujú ochranu proti , čo je zvyčajne predzvesť trpenia 2 cukrovka.
[]
V každom prípade nás tento syndróm môže predisponovať aj k iným ochoreniam srdca a vyznačuje sa hromadením tuku v páse, vysokým krvným tlakom, vysokou hladinou glukózy a triglyceridov a nízkou hladinou dobrého cholesterolu, známeho aj ako HDL. Orechy s vlastnosťami makadamových orechov v tomto zmysle, preukázalo, že znižuje hladinu glukózy v krvi a navyše vám pomôžu schudnúť. Ako však môže takéto mastné jedlo prinútiť vás schudnúť?
Zlepšenie zdravia
Tento účinok je spojený s prítomnosťou bielkovín a vlákniny v zložení týchto orechov: ide o dve veľmi účinné zložky na zníženie pocitu hladu a týmto spôsobom Tieto orechy nám bránia zjesť viac kilokalórií, ako potrebujeme. Vláknina, ktorú obsahujú, je účinná aj pri zlepšovaní zdravia našej črevnej mikrobioty: tento orech obsahuje 6,3 % tejto zložky, takže ide o dosť vysoké množstvo.
„Tak ako v prípade mnohých orechov, rozpustná vláknina v makadamových orechoch môže pôsobiť ako prebiotikum, čo znamená, že pomáha vyživovať prospešnú črevnú flóru. Ako kompenzáciu tieto priateľské baktérie produkujú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, acetát, butyrát a propionát, ktoré zmierňujú zápal a chrániť pred chorobami, ako je syndróm dráždivého čreva, Crohnova choroba a ulcerózna kolitída,“ opisuje Healthline.
Nakoniec tento portál o zdraví uvádza až tri stavy, pri ktorých sa makadamové orechy ukázali ako obzvlášť zdravé. Prvý je v prevencii rakoviny vďaka dvom zložkám: flavonoidom a tokotrienolom. Druhou podmienkou je jeho schopnosť zlepšiť zdravie mozgu, ak to vezmeme do úvahy Tokotrienoly sú prospešné pri prevencii Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Nakoniec, konzumácia makadamových orechov často „môže pomôcť znížiť riziko predčasného úmrtia asi o tretinu,“ hovorí Healthline.
Sledujte témy, ktoré vás zaujímajú