Čas varenia: 15 minút
druh jedla: dezert
kuchyňa: medzinárodná
Tieto 3-zložkové nepečené sušienky sú mäkké a mierne lepkavé, ale sú všetko, čo potrebujete, keď máte chuť na niečo dobré a zdravé. Neobsahujú múku, vajcia, rafinovaný cukor, maslo. Vydržia dobre dlho a sú chutné.
3-zložkové sušienky sú ideálne na raňajky / Shutterstock
Ak sa radi stravujete zdravo, ovsené vločky by ste mali mať vždy po ruke. Dajú sa použiť ako do dezertov, ktoré vyžadujú pečenie, tak aj bez nich. Dajú sa kombinovať s množstvom ďalších ingrediencií a majú viacero zdravotných výhod, najmä pre tráviaci systém.
Spôsob prípravy
Plech vystelieme papierom na pečenie.
Ako pripraviť recept na sušienky
Do veľkej misy pridajte mandľové maslo, med a časť ovsených vločiek, pričom si nechajte 2 polievkové lyžice. Miešajte vareškou, kým sa med úplne nezapracuje a zmes sa nezmení na husté cesto.
Ak sa vám cesto nezdá dostatočne husté, pridajte lyžicu ovsených vločiek a znova premiešajte. Pridajte poslednú lyžicu ovsených vločiek, ak stále nemajú požadovanú konzistenciu. Ak sa vám to stále nezdá dostatočne husté, pridajte ďalšiu lyžicu ovsa a premiešajte.
Pomocou lyžice odoberáme cesto a vaľkáme ho medzi dlaňami, kým z neho nevznikne hladká guľa. Každú guľu položte na pripravený podnos. Zatlačte zadnou stranou lyžice, kým sa nevytvorí hladký okrúhly kotúč.
Sušienky dáme do chladničky na cca 30 minút – hodinu stuhnúť. alebo mrazničky.
Ako vyberáte ingrediencie na koláčiky?
Na 3-zložkový recept na sušienky bez pečenia potrebujete viac jemne mletých ovsených vločiek. Na zmäknutie nepotrebujú toľko tekutiny. Ak nemajú dostatok tekutiny, koláčiky vyjdú príliš suché. Ak máte len , spracujte ich v kuchynskom robote, kým nebudú jemnejšie.
Med je zložka, ktorá tieto sušienky osladí, no zároveň spája aj ovsené vločky. Môžete použiť aj javorový sirup alebo do ktorého dáte trochu cukru. Ak používate javorový sirup, pridajte zo začiatku celé množstvo ovsených vločiek.
Ak použijete banánovú kašu, pomer je 6 polievkových lyžíc kaše na jednu šálku jemne mletých ovsených vločiek.
Uistite sa, že používate prírodné, nesladené mandľové maslo. Tento má v zozname zložiek iba mandle a žiadne pridané oleje. Mandľové maslo môžete nahradiť prírodným arašidovým maslom.
Ak chcete náhradu bez orechov, môžete vyskúšať prírodné maslo zo slnečnicových semienok.
Nepečené 3-zložkové sušienky sa veľmi dobre uchovávajú vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Ak vyrobíte väčšie množstvo, môžete ich zamraziť vo vhodnej nádobe až na 6 mesiacov.