Tu je tajomstvo prípravy dokonalých hranolčekov: postupujte podľa týchto tipov a uvidíte, aký šialený výsledok dosiahnete.
Hranolky sú jedným z tých jedál, ktoré sa jedia po celom svete a ktoré miluje naozaj veľa ľudí. Získať dokonalé hranolčeky však nie je vždy samozrejmosťou; vyžaduje si to viac než len ich prípravu v horúcom oleji. Ak ste zvedaví na zistite, ako pripraviť dokonalé hranolky, ste na správnom mieste.
Objavte tajomstvo Premena hranolčekov z obyčajnej prílohy na skutočné hviezdy vášho stola. Vďaka týmto tipom dokážete dosiahnuť jedinečnú chrumkavosť a chuť.
Dokonalé hranolky: všetko sa začína správnym olejom
Pri vyprážaní je výber oleja rozhodujúci pre dosiahnutie dokonalých výsledkov, a to aj v prípade fitloptových hranolčekov. L‘extra panenský olivový olej aarašidový olej sa ukazujú ako najlepšia voľba vďaka vysokému dymovému bodunad 200 stupňov. Táto vlastnosť je spôsobená vysokou koncentráciou mononenasýtených tukov, vďaka čomu sú odolnejšie voči vysokým teplotám.
Medzi nimi však existujú určité rozdiely, ktoré treba zohľadniť. L‘arašidový olej má neutrálnu chuť a je lacnejší ako extra panenský olivový olej. Na vyprážanie sa však odporúča zvoliť extra panenský olej, ktorý je ľahký a jemný.. Je dôležité vybrať si kvalitný extra panenský olej, aby sa zabezpečilo chutné vyprážanie.
Niektoré oleje, napríklad kukuričný a slnečnicový, sa často používajú na vyprážanie, ale nie sú vhodné na fritovanie, pretože majú oveľa nižší bod zadymenia ako ostatné dve uvedené možnosti. Je dôležité vyhnúť sa týmto olejom a namiesto nich zvoliť extra panenský olivový olej alebo olej z arašidových semien.
Typ oleja, ktorý sa používa na vyprážanie. ovplyvňuje aj chuť vyprážania. Extra panenský olivový olej dodáva vyprážaniu intenzívnu a plnú chuť, zatiaľ čo arašidový olej má trochu neutrálnejšiu a ľahšiu chuť. Výber veľmi závisí od osobnej chuti, ale v oboch prípadoch sú zaručené naozaj dobré výsledky.
Takže tu je návod, ako si dodržiavaním týchto jednoduchých tipov a výberom správneho oleja môžete pripraviť dokonalé hranolky, kedykoľvek budete chcieť. Vyberte si olej s vysokým bodom zadymenia a chuťou, ktorá vyhovuje vašej osobnej chuti, a vychutnajte si dokonalé domáce hranolky. Vďaka správnemu výberu budete pri stole vyzerať skvele.