Tento cupcake je dokonalý dezert. Môžete to urobiť s čerstvým alebo sušeným ovocím, ale najprv ho musíte krátko namočiť vo vode.
Ingrediencie potrebné na figový koláč:
4 vajcia
6 lyžíc masla
2 polievkové lyžice kakaa
2 polievkové lyžice múky
1 lyžička vanilkového cukru
4 polievkové lyžice cukru
štipka prášku do pečiva
figy (asi 15 kusov alebo asi 300 gramov)
Na polevu
100 gramov bielej
1 polievková lyžica masla alebo 4 polievkové lyžice oleja
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Oddeľte bielka od žĺtkov. K žĺtkom pridáme olej, kakao, vanilkový cukor, múku, prášok do pečiva a premiešame.
V inej miske vyšľaháme z bielkov tuhý sneh, potom pridáme cukor a šľaháme, kým nie je zmes lesklá, hladká a tuhá. Do zmesi zvyšných surovín postupne pridávame bielok a všetko premiešame.
Formu na pečenie vymastíme a vysypeme múkou. Zlejeme zmes, poukladáme figy a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 stupňov asi na 25 minút.
Vychladnutý koláč polejeme čokoládovou polevou. Polevu pripravíme bežným spôsobom – čokoládu rozpustíme pri nižšej teplote, pridáme maslo alebo olej.