Veľká noc sa skončila, ale čo robiť so zvyšnými vajíčkami? Jedným z riešení je pripraviť vaječné oblátky. Je to nielen skvelý spôsob, ako využiť zásoby, ale aj príležitosť vytvoriť chutné jedlo.
Po veľkonočných sviatkoch sa často stretávame s prebytkom vajec, ktoré sme použili na farbenie, zdobenie a pečenie. Čo však robiť s tými, ktoré nám zostali? Jednou z možností je pripraviť si vaječné fašírky, ktoré sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu.
Podľa receptu Lada Hrušku si pripravte 2 balíčky nakrájanej šunkovej salámy, 6 vajec uvarených natvrdo, 1 pohár sterilizovanej zeleniny, 1 pohár majonézy a 1 vrecko aspikovej želatíny v prášku.
Potom už len stačí nakrájať šunkový salám, cibuľu a pridať sterilizovanú zeleninu. Potom všetko zmiešajte s olúpanými a nakrájanými vajcami. Do zmesi pridajte rozpustenú želatínu, horčicu a kečup a dôkladne premiešajte. Všetko nalejte do formy a nechajte stuhnúť v chladničke.
Je dôležité dodržať správny pomer ingrediencií, aby sa vám podarilo pripraviť dobré vaječné lentilky. Želatínu nevarte, len ju zohrejte, aby bola hladká. Krém nechajte stuhnúť v chladničke aspoň niekoľko hodín, ideálne cez noc, aby dobre stuhol a dal sa ľahko krájať.
Zdroj: www.youtube.com, www.receptyhrusky.cz
