Väčšina chorôb sa vyskytuje v dôsledku rôznych zápalov, ktoré sa vyskytujú v tele. Keď sa zápaly stanú chronickými, spôsobujú vážne ochorenia, ako sú kardiovaskulárne alebo rakovinové ochorenia. Pri ich liečbe môže pomôcť alopatická medicína, ale správnou výživou môžeme zmierniť zápal. Objavte zoznam 13 najlepších protizápalových potravín, ktoré môžete denne jesť. Tu je dôvod, prečo ich odborníci na výživu odporúčajú.
Protizápalové potraviny obsahujú antioxidanty ako vitamíny C a E / Shutterstock
Život bez stresu s dostatkom fyzickej aktivity, správnou hydratáciou a spôsobom stravovania môže znížiť zápaly v tele.
Existuje niekoľko potravín, ktoré obsahujú živiny s protizápalovou úlohou ako vitamíny A, E alebo C. Tu je zoznam 13 z nich, ktoré by ste mali do svojho jedálnička zaradiť čo najčastejšie.
Denne jesť protizápalové potraviny
Potraviny s protizápalovými účinkami sú prospešné na zníženie oxidačného stresu v tele. Oxidačný stres vzniká v dôsledku pôsobenia voľných radikálov. Odborníci na výživu odporúčajú stravu bohatú na antioxidanty na zníženie zápalu v tele.
Lesné plody
Jahody, čučoriedky, maliny a černice sú výborným zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. Obsahujú antioxidanty – antokyány – ktoré majú silnú antioxidačnú úlohu. hovoria, že znižujú oxidačný stres, ktorý je zodpovedný za vznik chronického zápalu, zdroja mnohých vážnych chorôb.
Bobule obsahujú aj kvercitín, ktorý môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení alebo niektorých druhov rakoviny. Vitamín C sa tiež nachádza vo veľkom množstve vo všetkých bobuľových plodoch. Prispieva k normálnemu fungovaniu imunitného systému a zohráva dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravej pokožky a vlasov.
Mastná ryba
Mastné ryby sú dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín. Zaraďte do svojho jedálnička lososa, sardinky, ančovičky, sleď a makrelu. Omega 3 mastné kyseliny obsahujú kyselinu dokosahexaénovú (DHA) a kyselinu eikozapentaénovú (EPA). DHA aj EPA pomáhajú znižovať zápal v tele znížením metabolického stresu. Ich pravidelnou konzumáciou budete viac chránení pred ochoreniami srdca a obličiek a cukrovkou.
Vaše telo bude metabolizovať omega 3 mastné kyseliny na resolvin a protectin, dve zložky, ktoré majú protizápalový účinok.
Brokolica
Brokolica aj iná krížovitá zelenina – karfiol, ružičkový kel a kel – majú perfektný nutričný profil pre tých, ktorí sa chcú zbaviť zápalov v tele. Pravidelnú a dostatočnú konzumáciu spájajú mnohé štúdie s .
Najmä brokolica je bohatá na sulforafan, antioxidant, ktorý znižuje hladiny cytokínu a jadrového faktora kappa B (NF-κB). Sú to molekuly, ktoré zvyšujú zápal v tele.
Avokádo
Avokádo je bohaté na draslík, horčík, vlákninu a mononenasýtené tuky. Avokádo obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, vitamín E a vitamín K.
Obsahujú tiež karotenoidy a tokoferol, zlúčeniny, ktoré sa spájajú so znižovaním rizika rakoviny.
Vďaka svojmu nutričnému profilu pomáha avokádo telu lepšie absorbovať antioxidanty z iných potravín.
Zelený čaj
Zelený čaj je Postupom času bolo vykonaných veľa štúdií, ktoré ukázali, že môže znížiť riziko rakoviny, srdcových chorôb, Alzheimerovej choroby, obezity a iných stavov.
To všetko je možné vďaka antioxidantom, ktoré obsahuje, najmä epigalokatechín-3-galátu (EGCG). Táto látka znižuje účinok cytokínov a ničí škodlivé mastné kyseliny v bunkách.
Pepper
Papriky, sladké aj pálivé, sú bohaté na vitamín C, antioxidant so silnými antioxidačnými účinkami. Obsahujú tiež kvercitín, látku, ktorá znižuje zápal spojený s chronickými ochoreniami, ako sú kardiovaskulárne ochorenia a cukrovka.
Paprika obsahuje kyselinu ferulovú a kyselinu sinapovú, ktoré majú za úlohu znižovať účinky starnutia.
Huby
Existujú tisíce druhov húb, ale len niektoré z nich sú jedlé. Preto je dobré kupovať ich vždy v obchode, aby ste mali istotu, že na vašom tanieri neskončia žiadne jedovaté huby.
Akonáhle budete mať dobrý zdroj, zaraďte ich do svojho jedálnička čo najčastejšie, pretože majú nízky obsah kalórií, ale sú bohaté na selén, meď a niekoľko vitamínov B.
Obsahujú tiež fenoly a ďalšie antioxidačné látky, ktoré majú za úlohu znižovať zápaly v tele.
Najlepšie by bolo konzumovať surové alebo varené huby čo najmenej, pretože štúdie ukazujú, že tepelná úprava znižuje ich protizápalové účinky.
Hrozno
Hrozno obsahuje antokyány, látky, ktoré podľa vedcov zmierňujú zápal. Majú na svedomí viacero druhov ochorení od srdcovo-cievnych chorôb, cez cukrovku, obezitu, očné choroby či Alzheimera.
Hrozno je tiež bohaté na resveratrol a ďalšie antioxidanty s priaznivými zdravotnými účinkami. Resveratrol spomaľuje proces starnutia neutralizáciou voľných radikálov.
Kurkuma
Kurkuma je široko používané korenie v indickej kuchyni. Do pozornosti vedcov sa dostalo, keď sa zistilo, že jedna z jeho zložiek, kurkumín, má veľmi silný antioxidačný účinok.
prejavujú sa najmä pri artritíde, cukrovke, ale aj ochoreniach spôsobených zápalom.
Extra panenský olivový olej
Olivový olej je jedným z najzdravších druhov tukov. Je bohatá na mononenasýtené tuky a je základom stredomorskej kuchyne, ktorá sa považuje za najviac odporúčanú pre dlhý život a bez zdravotných problémov.
Štúdie ukázali, že olivový olej znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny mozgu a iných závažných ochorení.
Tmavá čokoláda a kakao
Tmavá čokoláda je jedným z najchutnejších spôsobov, ako dostať antioxidanty do tela. Flavols sú látky, ktoré bojujú so zápalmi a chránia vás pred množstvom srdcovo-cievnych ochorení, ale aj pred zdravým starnutím.
Ak chcete využiť všetky pozitívne účinky na zdravie, musíte si vybrať tmavú čokoládu, ktorá obsahuje aspoň 70 % kakaa. Čím vyššie percento, tým lepšie.
Paradajky
Paradajky sú veľmi bohaté na živiny. Majú vysoký obsah vitamínu C a draslíka. Majú tiež príjem lykopénu, antioxidantu s pôsobivými protizápalovými vlastnosťami.
Túto látku vedci dlho skúmali a zistili, že dokáže znížiť riziko vzniku niektorých druhov rakoviny.
Čerešne
Čerešne obsahujú antioxidačné látky ako antokyány a katechíny, ktoré majú za úlohu znižovať zápaly v tele. Ten je prítomný v čerešniach aj višniach. Štúdie však nie sú také presvedčivé, pokiaľ ide o presné účinky, takže je potrebný ďalší výskum.