Je prospešná pri prevencii rizika mŕtvice a srdcového infarktu, ale je tiež obzvlášť účinná pre ľudí, ktorí ju majú rodinná anamnéza kardiovaskulárnych ochorení. Uvádza sa to v novej štúdii vedenej výskumníkmi z Karolinska Institutet (Švédsko) a publikovanej v časopise Obeh.
Tučné ryby, ako sú , , a , obsahujú mastné kyseliny omega-3 kyselina eikozapentaénová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). Tieto mastné kyseliny sú dôležité pre mnohé funkcie tela, no nedokážu si ich vyrobiť vnútorne a musia sa získavať zo stravy. Z tohto dôvodu vedecký konsenzus trvá na dôležitosti všeobecného obohatenia našej stravy o potraviny, ktoré obsahujú omega-3.
Teraz veľká medzinárodná štúdia ukazuje, že je to pravdepodobne obzvlášť dôležité pre ľudí s rodinnou anamnézou kardiovaskulárnych chorôb, vrátane smrteľných a nefatálnych koronárnych srdcových chorôb, ako je nestabilná angína, infarkt myokardu a zástava srdca a mozgová príhoda. mŕtvica).
[]
„Srdcovo-cievne ochorenia sú do istej miery dedičnéako ukázali štúdie dvojčiat, ale bolo ťažké identifikovať gény, ktoré ich riadia,“ vysvetľuje Karin Leander, profesorka a docentka epidemiológie z Ústavu environmentálnej medicíny, oddelenia kardiovaskulárnej a nutričnej epidemiológie, Karolinska Institutet.
„Preto existuje solídna hypotéza, že ide o kombináciu genetika a prostredie“ hovorí hlavný výskumník štúdie vo vyjadreniach, ktoré zozbieral Europa Press. Preto skúmali vplyv interakcie medzi rodinnou anamnézou a príjmom stravy. V štúdii zhromaždili údaje od viac ako 40 000 ľudí bez kardiovaskulárnych ochorení. V sledovanom období takmer 8000 z nich trpelo kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Vo svojej analýze vedci dokázali, že tí, ktorí trpeli kardiovaskulárnym ochorením od blízkeho príbuzného – otca alebo brata – a tiež mali nízke hladiny omega-3 mastných kyselín EPA/DHA, mali zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení o viac ako 40 percent. Zvýšené riziko u tých, ktorí mali srdcovo-cievne ochorenie „len“ v blízkej rodine, bolo 25 percent.
„Štúdia naznačuje, že ľudia s rodinnou anamnézou srdcovo-cievnych ochorení majú z konzumácie najviac profitovať viac modrých rýb ako ostatné„Hovorí Leander. Účastníkom štúdie sa merali hladiny EPA/DHA, vysvetľuje, a keďže tieto mastné kyseliny si telo nedokáže vyrobiť, tieto hladiny sú spoľahlivým meradlom diétneho príjmu tučných rýb.“ „Sme prví, ktorí študovali účinok kombinácie rodinnej anamnézy a príjmu rýb pomocou meraní mastných kyselín.“
„Skutočnosť, že merania mastných kyselín v krvi a tkanivách sú cieľna rozdiel od sebareportovaných údajov o stravovacích návykoch, je dôležitou výhodou,“ pokračuje profesor. Napriek tomu, že ide o pozorovaciu štúdiu v oblasti, v ktorej už existuje veľa randomizovaných klinických štúdií, tieto zistenia predstavujú „úplne nový“ poznatok, uzatvára Leander.
Sledujte témy, ktoré vás zaujímajú