Plnené sú obľúbeným predjedlom, ktoré siaha až do starovekého Ríma. Vajcia sa uvaria, potom sa zmiešajú s rôznymi omáčkami, korením a podávajú sa počas veľkých sviatkov.
Produkty potrebné na plnené vajcia:
6 veľkých vajec
1 avokádo
2 polievkové lyžice. čerstvo vylisovaná limetová šťava
1 polievková lyžica. nasekanú pažítku
1 lyžička cesnakový prášok
soľ a čierna – podľa chuti
v prípade potreby opečené kúsky slaniny
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Vajcia uvaríme, ale uvaríme na tvrdo. Aby ste to dosiahli, budete ich musieť variť v horúcej vode asi 10 až 12 minút.
Premiestnite do misky s ľadom a pred lúpaním nechajte vychladnúť. Vajcia prekrojíme na polovicu.
Oddelíme žĺtka od uvareného bielka.
Vaječné žĺtky vymiešame s avokádom. Dochutíme soľou, korením, cesnakovým práškom a limetkovou šťavou. Ak chcete, môžete do krémovej zmesi pridať trochu nasekanej pažítky.
Vzniknutou zmesou naplníme polovice uvarených vajec. K vajíčkam môžete pridať opečené kúsky slaniny.
Dobrú chuť!
