Na pulty talianskych supermarketov prichádza novinka, ktorá poteší milovníkov vegánskeho sveta: je tu 100% rastlinný tuniak!
Je čoraz viac ľudí, ktorí sa radi stravujú vegetariánsky, a ďalších, ktorí sú úplne vegánski. To znamená, že zo svojho každodenného jedálnička vylúčia všetko, čo má živočíšny pôvod, teda nielen mäso a ryby, ale aj vajcia a syry. Tieto kategórie ľudí, ktorí uprednostňujú veľmi špecifickú stravu, vždy hľadajú výrobky, ktoré spĺňajú ich výživové potreby.
Na pulty supermarketov prichádza niečo nové, čo vegánov poteší. Napriek tomu plechovka je z bežného tuniaka na aký sme zvyknutí. Ale vo vnútri nie sú žiadne ryby, ako by sme si mohli myslieť a predstavovať. Okamžite na nás vyskočí jej obal, „obal“ povedané reklamným a marketingovým žargónom. Farba je zelená, čím naznačuje, že vnútri výrobku je 100 % rastlinného pôvodu.
Tuniak „Neprekonateľný“ a 100% rastlinné
Vegánske tuniakové konzervy vyrába spoločnosť, ktorej názov je „Unsurpassed Veg „. Spoločnosť v skutočnosti vždy vyrábala klasického tuniaka, na akého sme zvyknutí. Teraz sa však spoločnosť chce skutočne zamerať na tú kategóriu spotrebiteľov, ktorí vždy dbajú na svoje potreby, a to nielen z hľadiska výživy, ale aj z hľadiska vplyvu na životné prostredie, a rybolov je jedným z týchto dôvodov.
Podľa niektorých by sa totiž človek mal vyhýbať konzumácii konzervovaného tuniaka. Z čoho sa namiesto toho skladá táto vegánska konzerva tuniaka? Prípravok na báze sóje, ktorá nie je geneticky modifikovaná, 61 %, prítomnosť slnečnicového oleja, arómy a sicílskej citrónovej šťavy.
Vysoký obsah bielkovín, s chuťou pripomínajúcou more bez toho, aby bol vo vnútri tuniak. Veg tuniak sa na trhu nachádza v baleniach 70 g za 3 balenia a cena sa pohybuje okolo 3,99 eur. Stále nie je komerčne dostupný, ale od apríla 2024 bude k dispozícii vo veľkých reťazcoch supermarketov. Už na webovej stránke spoločnosti Neprekonateľná značka Veg je možné ju nájsť a zakúpiť. V skutočnosti však už v minulosti iná spoločnosť uviedla na trh vegánskeho tuniaka a hovoríme o Nestlé s produktom Sensational Vuna.
Alternatívou k bežnému konzervovanému tuniakovi, na ktorého sme zvyknutí, je plechovka vegánskeho tuniaka, niečo veľmi dôležité zamerané na „zachrániť ryby„, ako aj reagovať na potreby čoraz početnejšej a náročnejšej skupiny spotrebiteľov, ktorí neustále konzumujú menej mäsa a rýb v záujme vlastného zdravia a zdravia životného prostredia, zvierat a ekosystému.