Foto: iStock/Gulliver
je jedným z obľúbených jedál Bulharov a tento rodopský recept s ryžou je skutočným kulinárskym pokušením.
Potrebné produkty pre rodopský ryžový koláč:
1 balenie koláčových kôr
1 lyžička ryža
4 vajcia
300 g syra
125 olej
3 polievkové lyžice. jogurt
oleja
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Ryžu umyte pod tečúcou vodou. Uvaríme ju v jemne osolenej vode. Scedíme z vody.
V samostatnej miske rozšľaháme vajcia, jogurt a syr. Potom pridajte ryžu.
Na 2 kôrky dáme 1-2 lyžice masla a pár lyžíc zmesi, zvinieme a potom vytvarujeme do tvaru slimáka. Robte to, kým kôry nezmiznú.
Poukladáme na jemne vymastenú panvicu. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov do peknej zlatistej farby.
