Tento domáci tekvicový džem môžete podávať ako na raňajky, natretý na plátok, tak aj ako prídavok k syrom na vašom stole, ktorý im dodá exotickejšiu chuť.
Ingrediencie potrebné na mandarínkový a tekvicový džem:
300 g mandarínok
150 g tekvice
300 g cukru
1 citrón
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Mandarínky ošúpeme nožom, pričom pri lúpaní odstránime bielu časť. Odrežte kusy, pričom dávajte pozor, aby ste odrezali iba kusy bez bieleho zipsu.
Tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Všetko dáme do vhodného hrnca alebo kastróla. Pridajte cukor a dajte na stĺpec. Priveďte do varu a znížte na minimum. Nechajte to takto, kým nezhustne. Občas premiešame.
Vypnite, pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy a nechajte mierne vychladnúť. Rozdeľte do pohárov s viečkami a mandarínkový džem uložte do chladničky.