Určite ste už vyskúšali obľúbený dánsky karamel, ktorý sa predáva vo väčšine veľkých obchodov. Dnes vám ukážeme, ako si ich vyrobiť sami, podľa nižšie uvedeného.
Ingrediencie pre dánske maslové koláče:
200 g viacúčelovej múky
100 cukru
125 g pri izbovej teplote
štipka soli
1 žĺtok
1 lyžička vanilky
Pozrite si viac:
Spôsob prípravy:
Polhodinu pred prípravou cesta vyberte maslo a vajíčko z chladničky.
Preosejte múku a vložte soľ.
Maslo smotajte. Pridajte cukor a ešte chvíľu šľahajte. Bez zastavenia šľahania pridajte žĺtok. Nakoniec pridajte múku a miešajte, kým nevznikne homogénne cesto.
Cesto dáme na hodinu do chladničky
Rúru zapneme na 175 ºC.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 7 mm. Sušienky nakrájame do požadovaného tvaru a poukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie.
(Ak chcete iný tvar, použite na ich tvarovanie vrecúško.)
Aj s podnosom ich necháme pol hodiny v chladničke. potom ich pečieme 10-12 minút.
Vyberte ich a nechajte vychladnúť na mriežke.
Pozrite si viac:
