Cukrovie zvané Sandokanove oči sa začalo vyrábať po vydaní obľúbeného filmu Sandokan, hitu
70. rokov. Postava exotického hrdinu sa u nás stala natoľko populárnou, že si ľudia doma na Vianoce pripravovali pečivo, pripomínajúce očarujúce oči Sandokana. Pustite si v televízii túto starú klasiku, pri ktorej si tematicky prichystajte ďalší druh vianočných nepečených cukroviniek.
Zdroj: Youtube
Trojvrstvová maškrta
Sandokanove oči sa pripravujú z troch poschodí, ktoré sa skladajú z kokosovej, orechovej a kakaovej vrstvy. Dúhovka oka sa ľahko vytvorí farebnými lentilkami, hrozienkami alebo aj kandizovaným ovocím. Postup receptu nie je nijako zložitý, a preto ho zvládne naozaj každý! Stačí si v miskách pripraviť jednotlivé vrstvy, ktoré potom už len správne nalejete do košíčkov.
Kokosová vrstva
Na prvú vrstvu cukroviniek budete potrebovať 150 g tuku Omega, 100 g práškového cukru, vrecúško vanilkového cukru, 3 lyžice kokosu a 3 lyžice sušeného mlieka. Najskôr si tuk rozpustite v kastróliku, a potom doň prisypte všetky suché ingrediencie. Všetko starostlivo zmiešajte dohromady, aby vám vznikla jednotná hmota.
Orechová stredná cesta
Na druhú vrstvu si pripravte 100 g najemno namletých vlašských orechov, 50 g zmäknutého masla a 2 lyžice rumu. Namleté orechy zmiešajte s rumom as pomocou masla vytvorte jednotné cesto. Pridať môžete aj podľa chuti hrozienka alebo cukor.
Kakaový záver
Posledná vrstva sa skladá z 250 g tuku Omega, 100 g práškového cukru az jednej lyžice kvalitného kakaa. Rovnako ako pri prvej vrstve, tak aj pri tejto najprv rozohrejte tuk. Následne ho zmiešajte s kakaom a práškovým cukrom, kým vám nevznikne hladký kakaový krém.
Lahodné Sandokanove oči
Akonáhle budete mať hotové všetky tri vrstvy, môžete sa pustiť do finálového tvorenia Sandokanových očí. Do papierových košíčkov, silikónových foriem alebo pokojne aj do plastového plata od vajec dajte všade jednu lentilku. Potom ju zalejte kokosovou hmotou, následne pridajte orechovú vrstvu, a nakoniec kakaový krém. Takto navrstvené pečivo dajte do chladničky stuhnúť. Akonáhle všetko bude dostatočne vychladené, stačí už len jednotlivé kúsky z formy vyklopiť a ozdobiť nimi tácku s ostatnými druhmi cukroviniek.
Zdroje: jenzeny.cz, toprecepty.cz, jimeto.cz
