Je čas na zimu! Bulhari tradične pripravujú rôzne pochúťky v pohároch.
Teraz si však povieme niečo o jednom z najobľúbenejších lákadiel na zimný stôl. Totiž – kyslá uhorka.
Nebudeme sa ale vyjadrovať k štandardným receptom na uhorky, ale povieme si o takzvanom bona-petite náleve z plnených baklažánov, neštandardnom sarmi so zelerom v tégliku či „Desať klinčekov“ od známeho šéfkuchára Ivana Zvezdeva.
Špičkový šéfkuchár Ivan Zvezdev predstavuje jedinečný cuketový nálev s 10 strúčikmi cesnaku – podľa receptu zo Zlatogradu.
