Je čas zamyslieť sa nad sebou, ako sa chrániť pred otravnými vírusmi, posilniť imunitný systém a zdvihnúť náladu.
Odborníci tvrdia, že fialové produkty dodávajú na jeseň energiu, silu a náladu. Fialová farba je fyziologicky silnejšia ako ktorákoľvek iná farba – spomaľuje dýchanie a predlžuje dobu výdychu, dokáže spomaliť a kontrolovať pulz, zvyšuje vytrvalosť srdca a ciev. Potláča racionálne myslenie a prebúdza intuíciu, zvyšuje pracovnú kapacitu, zlepšuje spánok a stimuluje potreby duchovného rozvoja.
Fialové potraviny obsahujú vitamíny a minerály, ktoré sú životne dôležité pre dobré zdravie. Fialové ovocie a zelenina sú bohaté na flavonoidy.
Baklažán
Obsahuje veľa živín, medzi ktoré patrí vláknina, ktorá pomáha zdravému tráveniu a draslík, ktorý je potrebný na reguláciu krvného tlaku. Baklažán je tiež bohatý na vápnik, horčík, vitamín C a vitamín A.
Fialový karfiol
Karfiol je krížovitá zelenina, o ktorej niektoré štúdie zistili, že je spojená s prevenciou rakoviny. Má vysoký obsah vápnika, draslíka, fosforu, vitamínu C, vitamínu K a mnohých ďalších vitamínov, ktoré posilňujú imunitný systém na jeseň a v zime.
Hrozno
Fialové hrozno obsahuje množstvo vitamínov a minerálov – železo, draslík, fosfor a vitamín K.
Černice
Černice sú bohatým zdrojom vlákniny, vápnika, draslíka, vitamínu C a vitamínu A.
Fialové zemiaky
Hovorí sa im jedlo pre bohov. Odborníci tvrdia, že zemiaky v tmavších farbách obsahujú viac antioxidantov ako iné. Sú dobrým zdrojom sacharidov, draslíka, vitamínu C a kyseliny listovej.
Fialové papriky
Majú vysokú nutričnú hodnotu, sú bohaté na vitamín C a karotén. Fialová paprika stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy a zlepšuje trávenie.
Čučoriedky
Drobné bobule sú plné antioxidantov, draslíka, vitamínu C a vitamínu K. Konzumácia čučoriedok posilňuje imunitu a chráni pred ochoreniami dýchacích ciest.
Fialová kapusta
Obsahuje vlákninu, vápnik, železo, draslík, vitamíny C, K a B. Kapusta fialová pomáha pri zápale priedušiek, faryngitíde a laryngitíde. Ak je váš hlas znížený, urobte si šalát z fialovej kapusty a váš hlas sa vráti.
Fialová špargľa
Táto zelenina je známa z Nového Zélandu a Austrálie. Rovnako ako zelená špargľa rastie nad zemou a nešúpe sa. Chutia sladšie ako iné druhy. Po varení strácajú fialovú farbu. Stimulujú funkciu obličiek, vďaka aminokyseline asparagín, ktorú obsahujú.
Slivky
Slivky obsahujú zdravé sacharidy, draslík, vlákninu a vitamín A. Aj sušené sú užitočné a dodajú telu potrebné látky na boj s prechladnutím.
Levanduľa
Vôňa levanduľového oleja pôsobí upokojujúco, znižuje nespavosť, úzkosť, migrény, depresie, akné, psoriázu a iné.
Fialová bazalka
Bohaté na vitamíny A a C a vápnik. Prospieva vlasom, pokožke aj očiam a čaj z nej je elixírom v chladných dňoch.
Špalda
Limetka má aj fialovú odrodu. Je to antioxidant a bioprodukt s liečivými vlastnosťami. Bohaté na vitamíny A, B a E, bielkoviny a minerály – zinok, horčík, mangán, fosfor. Pokojne môžeme povedať, že ide o liek. Obsah zinku vo fialovej špalde je oveľa vyšší ako v obyčajnej špalde. Vysoký obsah horčíka ho robí užitočným pre ľudí, ktorí športujú. A samozrejme, v neposlednom rade je táto pšenica oveľa znesiteľnejšia pre ľudí, ktorí neznášajú lepok a nemôžu konzumovať bielu múku.
Profesor Zhu Weibiao vytvoril fialový chlieb bohatý na antioxidanty, ktorý sa rozkladá o 20 % pomalšie ako bežný chlieb a je vyrobený výlučne z prírodných surovín. Fialový chlieb by podľa neho mohol byť prvou superpotravinou vo svete cestovín.
