Pre Domov
Urobte vajíčka v paprike
Ak sa niekoho opýtate: „Aké je tajomstvo krásnej postavy?“, možno jedna z prvých odpovedí, ktoré dostanete, je: „Dobrý metabolizmus.“ Toto tvrdenie sme už všetci počuli a mnohí z nás sa obávajú pravého opaku. Prejedanie sa škodlivých potravín a nápojov, stres, znečistené mestské prostredie – všetky tieto faktory môžu preťažiť našu pečeň. To môže viesť k spomaleniu metabolizmu a neschopnosti zbaviť sa nadbytočných kilogramov.
V nasledujúcich riadkoch vám ponúkame niekoľko receptov, ktoré vám môžu pomôcť zrýchliť metabolizmus. Tu sú:
Losos so špargľou, horčicou a medom
Potrebné produkty:
- 4 filety z lososa (asi 170 g každé);
- 1 zväzok špargle;
- 1 lyžica oleja;
- 1 lyžica hnedého cukru;
- 2 lyžice dijonskej horčice;
- 1 lyžica medu;
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky (so zníženým obsahom soli);
- ½ lyžice olivového oleja;
- 1 strúčik cesnaku (voliteľné);
- parmezán na posypanie.
Predhrejte rúru na 200 stupňov (môžete piecť aj vo vzduchovej fritéze). Vložte papier na pečenie do vhodného plechu. Vložte maslo a cukor do malej misky. Ohrievajte ich v mikrovlnnej rúre asi 30 sekúnd. Pridajte horčicu, med a sójovú omáčku. Rybu osolíme, okoreníme a opečieme kožou nadol. Vedľa položíme špargľu, ochutíme ju trochou soli, čierneho korenia a pár kvapiek olivového oleja. Posypeme parmezánom. Pečieme asi 4-5 minút, potom obrátime a potrieme marinádou. Opäť pečieme asi 5 minút. Keď je hotový, znova ho otočte a nalejte zvyšok marinády. Príprava tohto receptu vám zaberie asi 12 minút.
Zlaté mlieko a chia puding
Budete potrebovať:
- 6 lyžíc chia semienok;
- 1 plechovka plnotučného kokosového mlieka;
- 2 PL javorového sirupu (alebo iného sladidla);
- 1 lyžička kurkuma;
- ½ lyžičky škorice;
- 1 lyžička mletého zázvoru;
- ¼ lyžičky mletého kardamónu, voliteľné;
- ¼ lyžičky jemnej morskej soli;
- ½ lyžičky vanilkový extrakt;
- štipka čierneho korenia.
Vložte chia semienka do veľkej misy. Zmiešajte ho spolu so sladidlom, kurkumou, škoricou, zázvorom, kardamónom, soľou a korením. Pridajte kokosové mlieko a vanilku. Dobre premiešajte. Rozdeľte do 4 malých misiek a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
Pečené vajcia v paprike
Budete potrebovať:
- 4 kvetné kambium;
- 4 veľké vajcia;
- soľ;
- korenie;
- čerstvé korenie podľa vlastného výberu (petržlen, mäta alebo iné).
Tento recept je nielen rýchly, ale aj veľmi zdravý. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je predhriať rúru na 180 stupňov. Odstráňte kúsok vrchnej časti papriky, aby ste vytvorili akýsi pohár. Na plech položte papier na pečenie. Vložte papriky, vložte vajíčko dovnútra a pridajte trochu soli a korenia. Pečieme, kým sa bielka neuvaria (asi 25 minút). Dochutíme čerstvým korením podľa vlastného výberu.